花朵馒头的做法花朵馒头怎么做

南瓜加入面粉中做成玫瑰花馒头！给孩子们做饭，就得多用些心思，就算蒸个馒头，咱也得叫它开花。下面小编就来和大家分享这款花朵馒头的做法，快来看看怎么做花朵馒头吧。

用料

酵母 3g
面粉 300g
温水 150g
红曲粉 少量

做法

STEP 01: 酵母用温水化开缓缓加入面粉中，用筷子搅拌成絮状

STEP 02: 揉成光滑的面团，平均分成两份，一份加入少量红曲粉

STEP 03: 揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用

STEP 04: 先取白色面团8克6个整形滚圆

STEP 05: 用食指在滚圆的小面团上按压一下

STEP 06: 捏成花瓣状，摆好

STEP 07: 再取适量粉色面团擀成薄片用圆形模具刻成圆形状，大小自行掌控

STEP 08: 平均切割成六份，每个小三角左右对折

STEP 09: 均匀的摆放在整形好的白色面团上

STEP 10: 中间放上一个整形好的8克粉色圆面团，花朵馒头就整形完成，依次做好全部

STEP 11: 放入温暖处进行发酵，此馒头属一次性发酵，需要一次性发酵到位，约发酵至两倍大小

STEP 12: 发酵好后冷水上锅大火蒸20分钟左右关火焖3～5分钟即可

小贴士

此馒头需要一次性发酵到位

馒头面食菜谱食谱家常菜面粉

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