紫薯麻球的做法和配方紫薯麻球的制作过程

紫薯在生活中比较常见，具有抗氧化、润肠通便、保护肝脏等作用。紫薯的做法也非常多，紫薯麻球就是其中一种，那么紫薯麻球的做法和配方是怎样的呢？紫薯麻球原料为紫薯、糯米粉、砂糖、白芝麻、色拉油、纯牛奶，具体做法就继续看下面这篇文章吧！

用料

紫薯适量
糯米粉适量
白砂糖适量
白芝麻适量
色拉油适量
纯牛奶适量

做法

STEP 01: 紫薯蒸熟后去皮压成泥，与糯米粉和成面团，喜欢吃甜的多方糖，感觉面团太干放纯牛奶稀释

STEP 02: 将面团醒十分钟

STEP 03: 取适量醒好的紫薯面放入芝麻中滚一层芝麻

STEP 04: 再搓一次，让芝麻紧贴在紫薯团上

STEP 05: 入热油锅小火慢慢炸到膨胀变大

小贴士

紫薯麻球出锅以后不要堆积挤压以免变形！

五谷杂粮家常菜紫薯

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