【鲜虾培根披萨的做法】鲜虾培根披萨怎么做好吃 鲜虾培根披萨的家常做法

【主料】高筋面粉110克、低筋面粉45克

【辅料】橄榄油10克、细砂糖8克、酵母2克、奶粉6克、水95克、披萨酱100克、培根2片、西兰花3朵、鲜玉米粒50克、虾仁100克、马苏里拉芝士适量

【步骤】

1.将所有的主料都放面包桶内（高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水）；

2.然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大；

3.将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片；

4.将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底；

5.再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀，然后松弛15分钟；

6.准备培根、西兰花、虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士；

7.虾仁洗净，在虾背拉上一刀；

8.西兰花切小朵、培根切成丝、准备披萨酱，虾仁用盐、胡椒粉腌制10分钟；

9.锅内放清水烧沸，放入西兰花焯烫一下；

10.另起油锅将是仁煎至微黄；

11.同样培根也煎至一下；

12.烤箱预热200度，将披萨坯放烤箱烤5分钟；

13.将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上；

14.撒上少许马苏里拉芝士；

15.再放上西兰花和培根；

16.撒入玉米粒和虾仁；

17.再均匀的撒上一层马苏里拉芝士；

18.放烤箱烤15-20分钟左右；

19.烤至马苏里拉芝士溶化即可。