【平底锅烤肉的做法】如何在平底锅中做烧烤 烤羊肉串的简单做法

平底锅烤羊肉的做法：
【主料】羊肉适量
【辅料】孜然、辣椒面、盐、白酒（适量）

步骤：
1.羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会；
2.用竹签子穿好羊肉串；
3.锅烧热放入少许食用油平放入羊肉串；
4.盖上盖，中小火大约3分钟左右；
5.开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面；
6.最后再在火上1分钟左右即可出锅装盘。