韩国海鲜葱饼的做法简单吗？韩国海鲜葱饼是在面糊上面放上很多葱，再放上贝肉，红蛤，牡蛎等，再放入打散的鸡蛋与较浓稠的面糊煎制的食物。海鲜葱饼是以葱的嫩软与海鲜的清淡口味结合用以开胃的食品。其实要做出正宗的韩国海鲜葱饼，最主要的还是要知道韩国海鲜葱饼用什么粉，配料、蘸料怎么做？
做法
- STEP 01
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先在洗净的海鲜上面撒上盐和胡椒，放到一边。
- STEP 02
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葱大概以7cm的长度切成三半，打散一个鸡蛋。
- STEP 03
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面粉和水搅拌在一起，再撒入适量盐。
- STEP 04
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葱放入面糊里，沾上面糊。
- STEP 05
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微火，锅里倒入油，油热了倒入面糊。
- STEP 06
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放入葱和各种海鲜，上面再倒一点面糊，微火盖上锅盖慢慢烤15-20分钟左右，期间可以翻过来。
- STEP 07
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烤得差不多时在上面浇上蛋液，烤到蛋液完全熟为止即完成。
- STEP 08
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一勺酱油加一勺醋加一勺水搅拌在一起，撒点芝麻等就完成了海鲜葱饼的酱料。
小贴士
1、一定要微火，火大了会烤焦饼的底面，而上面不会熟。
2、葱一定要均匀得铺一层在面糊上面，这样会烤得快。
3、海鲜可以根据自己的口味选择喜欢的海鲜。
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