海鲜泡饭是一款海鲜菜品，制作原料主要有米饭、香菇、基围虾、花蛤、洋葱、豆芽、白菜、牛肉等，海鲜泡饭鲜味十足，香甜可口。海鲜泡饭营养丰富、肉质松软，对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物。那么下面就会为大家介绍海鲜泡饭做法，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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葱切小段、蒜切成末
- STEP 02
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洋葱、香菇、大白菜洗净切丝备用，活基围虾剥好，花蛤、豆芽洗净备用，牛肉切成小块
- STEP 03
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锅内放油、放入葱花、蒜粒爆香，放入洋葱、香菇、牛肉炒香，加一点盐，放入适量水，大火煮开，加入米饭（米饭不能太多，否则泡饭会太干的）
- STEP 04
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搅匀，大火烧开转小火，5—10分钟后加入基围虾、花蛤、豆芽、白菜烧开，加少许鸡精调匀，撒上葱花即可
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