【电饼铛米饭糕的做法】电饼铛脆香米饭糕怎么做好吃 自制米饭糕的家常做法

电饼铛做米饭糕的做法
【原料】剩米饭一大碗、火腿肠一个、小葱适量、面包糠适量、盐适量、蚝油适量、十三香适量、油适量

步骤：
1.剩米饭里加入切小丁的火腿肠粒和切碎的小葱；
2.加入适量盐、蚝油和少量十三香提香；
3.用饭勺碾压米饭；
4.至米饭带有黏性，已经能自己抱团了；
5.米饭放入保鲜袋，放进长方形的保鲜盒压平表面；
6.刀抹水将米饭切块，裹上面包糠；
7.电饼铛预热，倒入少量油，放入米饭坯煎熟即可；
8.直接煎熟也可以，煎出来金黄金黄的，也很香；
9.煎熟直接吃即可，或者也可以挤上番茄酱或海鲜酱。

小窍门：
1.米饭碾完比较黏，切块的时候保鲜袋就不要拿了，直接切，切完保鲜袋很容易去掉的；
2.不用面包糠直接煎的话，米饭切块后要摁实表面，防止煎的时候过多的油跑进去；
3.调味的时候十三香是增香的，可以用五香粉或胡椒粉代替，不放其实也行；蚝油也可以用生抽代替。