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腊肠土豆焖饭的做法 腊肠土豆焖饭怎么做

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腊肠土豆焖饭是一道美味佳肴,而且是很适合懒人们制作的食物,腊肠土豆焖饭怎么做?下面就跟小编一起来看看腊肠土豆焖饭的做法步骤吧!
用料
做法
STEP 01
干香菇洗净温水泡发,土豆去皮切丁浸泡一会控干备用,腊肠切段,香菇对切
STEP 02
大米温水浸泡十五分钟,油热炒葱姜段爆香
STEP 03
油热炒葱姜段爆香,下腊肠丁、土豆丁和香菇丁翻炒
STEP 04
加入生抽,加入蚝油,加入食盐、白糖、鸡精调味
STEP 05
翻炒均匀,加入大米和淘米水
STEP 06
大米和淘米水加入锅内,水量沫过所有食材一指即可
STEP 07
盖上锅盖大火烧开,中小火焖煮
STEP 08
侧过锅子看一下汤汁收干即可关火,锅盖不可以打开
STEP 09
焖十五分钟后把所有材料用锅铲搅拌一下,就可以享受美味焖饭了
小贴士

1、把土豆切块,洋葱切丝,腊肠切片

2、炒锅加适量油,洋葱炒焦,加土豆、腊肠炒变色,加适量盐和老抽调味,盛出备用

3、生米放入电饭煲,加平时蒸饭量的清水,再加腊肠土豆,按蒸饭键

4、饭蒸好加适量葱花,搅拌均匀,完成!

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