土豆是我们平时生活中经常能吃到的家常菜,虽然土豆的价格低廉但是营养价值却是非常的丰富,无论作为主食还是菜肴都是非常美味的,其中孜然土豆片就是非常美味的一种,那么孜然土豆片怎么做呢?下面教大家孜然土豆片的做法。
					
				 
				
					用料
					
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							土豆
							2个
						
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							洋葱
							1小个
						
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							干辣椒
							10-15个
						
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							花椒
							1小撮
						
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							生姜
							一小块
						
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							大蒜
							4个
						
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							生抽
							适量
						
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							食用盐
							适量
						
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							鸡精
							少许
						
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							小葱
							4根
						
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							孜然
							1小撮
						
 
				
					做法
					
						- STEP 01
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							把土豆切成2mm左右的薄片,先用清水泡5分钟左右 
						- STEP 02
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							洋葱切成小块。热油,把土豆炒至变色,起锅放至一旁 
						- STEP 03
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							热油,放入洋葱翻炒至微香 
						- STEP 04
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							干辣椒对半断开,花椒,姜蒜切成小颗粒,葱切成长段 
						- STEP 05
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							入锅以后翻炒一会儿,直到姜蒜的香气冒出来 
						- STEP 06
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							然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿,再放盐、孜然和鸡精,就可以出锅了