10道经久不衰的美国家常菜做法 享受美食诞生的过程

烤火鸡在美国的地位就像是我们过节吃饺子一样。火鸡的肉质更加的坚实，而擅长烤的美国人也将火鸡的美味发挥到了极致。烤到金黄色为宜，还要一点都不焦。

阿拉斯加鳕鱼柳是一道健康营养并且美味的美国菜肴，将切成块状的鳕鱼洒上调味料，放入油锅中炸至金黄色。脆香鲜嫩的鱼肉让人赞不绝口。

布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。

在美国，汉堡不只是连锁餐厅里的快餐，就连欧陆菜系的高端餐厅的菜单上找到汉堡。黑椒牛排汉堡有辣味，有香味，其肉松软有嚼劲，美味的汤汁侵入肉内，回味起来让人流连忘返。

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。美式薯条外表并无任何包裹，全凭食材本身的处理和油炸的方式达到完美的酥脆和硬度。

新英格兰巧达蛤蜊汤是一种美国式的浓汤，又称蛤蜊杂烩汤，以蛤蜊为主要材料，配以马铃薯及洋葱等配料的海鲜浓汤。

松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀，但又不致破裂。

甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。在美国，有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。

苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。

美国人经常以各类蔬菜做成沙拉来吃，这样既保持了蔬菜的营养价值，又口感极好。土豆是低脂又饱腹的主食之一，其味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富，制作也很方便简单。