【布朗尼的做法】布朗尼蛋糕的做法 布朗尼怎么做

浓情布朗尼的做法：
【主料】低筋面粉150克、鸡蛋3个
【辅料】可可粉20克、泡打粉1/2茶匙、苏打粉1/4茶匙、核桃(干)60克
【调料】巧克力150克、细砂糖90克、黄油150克

步骤：
1.低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉混合备用；
2.巧克力隔热水融化成巧克力液；
3.黄油软化后加入细砂糖；
4.用打蛋器打发至体积稍膨大；
5.分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次的；
6.加入稍微放凉的巧克力液；
7.继续用打蛋器搅拌均匀；
8.筛入低筋面粉、可可粉等的混合物；
9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀；
10.将搅拌好的面糊倒入不沾烤盘中，刮平表面；
11.放入核桃仁，放入预热好的烤箱中层，175度，上下火，45分钟左右。