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羊肚菌炖鸡怎么做 羊肚菌炖鸡的做法

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羊肚菌是食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。羊肚菌炖鸡肉质脆嫩,香甜可口,具有益肠胃、消化、助食和理气化痰的功效,还能驱风治寒,冬季食用更佳。那羊肚菌炖鸡怎么做?这个菜很适合平常的时候吃,可以补充人体所需的很多营养物质,可以一起来学习一下羊肚菌炖鸡的做法。
用料
做法
STEP 01
将干羊肚菌用温水泡开洗净。
STEP 02
鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净。
STEP 03
坐锅点火放入高汤。
STEP 04
鸡用大火烧开,撇去浮沫。
STEP 05
加入准备好的所有配料。
STEP 06
用中火炖至鸡肉烂出锅即可。
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