十大适合煲汤的鸡

天气转冷，不少人在家做汤都喜欢往里面放少量党参、当归等中药材用作滋补。网上一月子中心因在鸡汤内加了党参被罚3万元引发热议。月子中心炖汤加党参被罚，“非法添加”如何认定？小编了解到，是由于党参并未被认定为药食同源身份，传统用作食品的中药材，未必就可以放心食用。经营主体在制作补汤时应严格遵守，自家膳食的添加可以自主，不违反但也需慎重。

广东有句老话叫“无鸡不成宴”，足见鸡在岭南饮食文化中的核心地位，那么，广东出名的鸡有哪些？网编整理了广东十大名鸡，包含了清远鸡、信宜怀乡鸡、三黄胡须鸡、封开杏花鸡、阳山鸡、中山沙栏鸡、台山麻黄鸡、五华三黄鸡、粤西卷羽鸡、连南瑶山鸡等，一起来解锁这些让广东人“无法抗拒”的岭南珍馐吧！

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡肉的营养价值不止如此，下面为大家详细介绍鸡肉的营养价值及功效作用，一起来看看吃鸡肉的好处有哪些吧。

作为一种常见病，感冒常伴随着咳嗽、鼻塞、发热等症状，在感冒期间，合理的饮食有助于身体的恢复，那么感冒了能不能吃鸡肉？风寒感冒适量吃鸡肉有助于恢复健康，而风热感冒则不宜吃鸡肉，可能会加重病情，小编提醒，烹饪鸡肉时尽量选择清淡的做法，如鸡汤、‌白切鸡、蒸鸡、鸡肉粥、‌黄瓜鸡丁等。

在市场或者超市买了鸡肉后，常常买了一整只却只煮了一半，身下的鸡肉如何才能保证其口感、营养及食品安全？鸡肉怎么储存保鲜最好？小编这就分享鲜鸡肉怎样保存，以及新鲜鸡肉放冰箱可以保存多久。