“沙拉塔”原本是必胜客沙拉吧的一道历史“风景”，但是现在已经取消了沙拉吧。人们倒是研发出了各种沙拉塔的吃法和做法，就比如水果沙拉塔。水果沙拉塔上面有各种水果，吃起来酸酸甜甜，也受到了很多人的喜欢，那水果沙拉塔怎么做？可以一起来学习一下沙拉塔的做法，可以当作下午茶吃。
做法
- STEP 01
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容器里倒入蛋黄、清水、盐拌匀成蛋液备用。
- STEP 02
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取一个干净容器筛入低筋面粉，加入室油软化的黄油用手抓至粉状消失，加入蛋液拌匀成面团。
- STEP 03
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放入保鲜膜放进冰箱冷藏一个晚上， 将冷藏好的面团从冰箱取出放在保鲜膜中间擀开，弄成模具大小的塔皮放进模具中。
- STEP 04
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用叉子在中间扎小孔， 加入小石子，放进180度提前预热10分钟的烤箱中层，上下火烤25分钟。
- STEP 05
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准备水果：火龙果、芒果、梨去皮切粒放入容器中，加入沙拉酱拌匀。（每样可预留一些作装饰）
- STEP 06
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每个塔皮里装入适量水果沙拉即可，再放一点水果粒在上面做装饰。
小贴士
1、面团尽量冷藏5小时或以上会比较松酥。
2、在烘烤的过程中如果塔皮上色比较严重可加入锡纸。
3、每个烤箱的温度不一样，请根据自己烤箱的实际温度去控制时间。
4、水果可随个人喜欢改变或增加。
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