日式樱花果冻的做法 樱花果冻的做法窍门

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日式樱花果冻,有一整朵樱花在里面,透过透明的果冻看,非常漂亮。樱花瓣的剔透与美味。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子,让人忍不住想要咬一口,十分浪漫优雅。下面介绍日式樱花果冻的做法。
用料
做法
STEP 01
盐渍樱花先用冷开水洗2遍,洗去盐份。再用温开水泡开。
STEP 02
凉开水上锅加入白砂糖,小火烧至白砂糖融化即关火。
STEP 03
加入奶粉搅拌均匀。倒入温牛奶再搅拌均匀。
STEP 04
加入吉利丁粉继续搅拌放凉。
STEP 05
倒入准备好的杯中,玻璃杯放冰箱冷藏1个小时。
STEP 06
吉利丁剪碎,用冷水泡软备用后放入微波炉叮10秒使之完全融化。
STEP 07
凉开水中加入蜂蜜和柠檬调味。再把融化吉利丁加入拌匀。
STEP 08
取出冰箱中的奶冻,放上樱花。
STEP 09
把刚才的混合物倒入杯中,可以用牙签轻轻把樱花花瓣挑开。移入冰箱冷藏1个小时后即可食 用。
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