【胡椒猪肚汤的做法】白胡椒煲猪肚汤 猪肚胡椒汤的做法大全

胡椒猪肚汤的做法：
【主料】猪肚1个
【辅料】猪大排适量
【调料】食盐适量、姜适量、花椒适量、白胡椒适量

步骤：

1.猪肚洗净，先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗；

2.最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下，这个方法去味非常好；

3.白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯过水的排骨全部放入猪肚中；

4.放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色；

5.捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。

胡椒猪肚汤