【黄花菜汤的做法】黄花菜鸡蛋汤的做法黄花菜鸡蛋汤怎么做好吃

导语：黄花菜汤怎么做？黄花菜鸡蛋汤的家常做法。黄花菜鸡蛋汤是一道简单的家常菜，主料是黄花菜100克、鸡蛋3个。本次小编教会大家制作这道黄花菜鸡蛋汤，包括黄花菜鸡蛋汤所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

黄花菜鸡蛋汤的做法：

【主料】：鲜黄花菜,鸡蛋

【辅料】：盐,鸡精

步骤：

1、黄花拨开摘去中间橙色的雄蕊，小心清洗

2、入沸水中焯烫，水开后1分钟即可入冷水过凉

3、烫好的黄花菜用凉水漂2小时，中间可换一次水

4、鸡蛋磕入碗中加盐和少量油打匀，入锅中煎熟，用锅铲切小块

5、加入适量水，煮开蛋汤，放入小心挤干水的黄花菜，入盐和鸡精调味，再次沸腾即可出锅

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