红烧鹅的家常做法红烧鹅怎么烧好吃

鹅肉脂肪含量很低，口感清香不腻。中医认为鹅肉味甘、性平，具有食疗作用，可以益气补虚、润肺止咳、健脑益智。鹅肉的做法非常多，红烧鹅肉是比较常见的一种，不柴不腥、鲜香入味。那么下面就一起来了解一下红烧鹅的家常做法吧！

用料

鹅肉半只
生抽 4勺
生姜 8片
大蒜 1只
桂皮 1块
料酒 2勺
干辣椒 适量
老抽 1勺
葱段适量
香菜适量

做法

STEP 01: 鹅肉切块，焯水

STEP 02: 切配调料，喜欢吃辣可多放辣椒

STEP 03: 热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色

STEP 04: 放入姜片、鹅肉，翻炒

STEP 05: 加入料酒，焖一会后，加入生抽、老抽翻炒，上色

STEP 06: 上色后加入配料以及葱段翻炒

STEP 07: 加热水，和鹅肉持平的水量就可以了

STEP 08: 盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟

STEP 09: 出锅前加点香菜，就能开动啦

小贴士

还可以加入一点黄豆进去炖

鹅肉红烧口味家常菜烧鹅

关联文章推荐

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>