户外烧烤材料清单大全 户外烧烤完全指南

一、烧烤工具

【必备工具】 烧烤炉、 打火机、小刀、 盘子、 筷子、 纸巾、木炭、酒精、碳夹、烤叉、钎子、烧烤网、食物夹、油刷、调味盒、扇子、纸杯

【加分工具】 帐篷、 吊 床、 野 餐垫、 防晒用 品、 烫伤药、烧烤压板、娱乐设备

二、烧烤食材

【有味调料】辣椒粉 (老干妈)、孜然、调和油、 盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜等

【新鲜水果】梨、 菠萝、 香蕉、 木瓜、 苹果、 哈密瓜等

【畅饮饮料】可乐、 矿泉 水、 橙汁、 凉茶、 啤酒等

【必备素菜】玉米、韭菜、藕片、生菜、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子等

【饱腹荤菜】皮蛋、 火腿肠、 牛肉、 羊肉、鸡翅、五花肉、排骨、香肠、鸡胗等

【风味鱼虾】鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝

【其他食材】面包、 饼干、馒头、包子、烧饼、披萨...... 【详细>>】

柬埔寨：当地人用自家研磨的辣椒酱烤牛排，而猪肋排则刷上姜汁、蜂蜜和鱼露。

哥伦比亚：首都波哥达人用超级辣的朝天椒酱烤啤酒腌过的牛排。

土耳其：有一种伊斯坦布尔烤鸡腿，用酸奶、辣椒、大蒜调制的酱烤成。

南非：这里的烤肉串事先用水果腌制，透着新鲜的香甜。

阿根廷：上好的草饲牛肉，通常只撒些粗盐然后就是尽量多制造些果木熏香。

马来西亚：这里最有名的是沙爹肉串。

日本：可以尝试小巧的烤鸡肉串，需要浓熬的酱油汁和味啉淋。

韩国：以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰、海鲜、生鱼片等，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。

印度尼西亚：大部分的海鲜和肉都是用柠檬草、姜、高良姜、姜黄、胡椒和辣椒调和的一种香料酱烤制。其中最好的要属巴厘岛的柠檬草混合辣椒调制的咖喱辣酱烤制的巨型海龙虾。 【详细>>】

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