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【肥牛的做法】肥牛只打火锅太浪费了这么多种做法换着花样吃

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肥牛，是一种食材，为“放在热锅里食用的牛肉”肥牛通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。现今流传较广的就是肥牛火锅了，而肥牛除了用在火锅中，在生活中也可以制作出另一种美味，比如酸汤肥牛、肥牛金针菇等。今天小编就给大家带来一些肥牛的做法，一起来学习下吧！

可口料理

酸汤肥牛

酸甜金针菇肥牛砂锅

水煮肥牛

洋葱炒肥牛

肥牛金针菇卷

凉拌肥牛

番茄肥牛

肥牛卷

美味主食

鸡排肥牛双拼饭

肥牛饭做法

双拼肥牛鸡块饭

酸菜肥牛面

肥牛有什么营养价值

NO.1: 肥牛是一种高密度食品，不但提供了丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。

NO.2: 吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。

NO.3: 它对增长肌肉、增强力量特别有效。其会产生对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

NO.4: 可以增加免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

NO.5: 能够提高机体抗病能力，还对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面适宜。

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