海鲜披萨

海鲜披萨有什么海鲜

海鲜披萨是一种美食，主要材料有虾仁、蛤蜊、洋葱、大蒜、番茄酱、番茄、面粉、白蘑菇、大葱、奶酪等。可以做披萨的海鲜食材有很多，常见的如虾仁、蟹肉、贻贝、鱿鱼、金枪鱼等。

家常海鲜披萨的配料和做法

原料：高筋面粉、牛奶、酵母、白砂糖、盐、黄油、虾仁、鱼片、青红椒、胡萝卜、香菇、鱼丸、披萨酱、料酒、白胡椒粉、淀粉、马苏里拉奶酪、植物油、盐。

步骤：

1、高筋粉，白砂糖，盐，酵母，牛奶，黄油混合，和成面团后盖上保鲜膜发酵。

2、青红椒切丝，胡萝卜切片，香菇切片备用。

3、鱼丸切片备用。

4、鱼片和虾仁用淀粉，料酒，盐，白胡椒粉腌制十分钟。

5、不粘锅倒入植物油。

6、油热后放入蔬菜和鱼丸。

7、炒好后盛出备用。

8、锅中再加入少许油，油热后把虾仁和鱼片滑散，变色后盛出备用。

9、发酵好的面团排气后盖上松弛十分钟。

10、把醒好的面团擀成薄饼，铺在披萨盘里，用叉子扎出眼。

11、抹上披萨酱，撒上马苏里拉奶酪。

12、铺上辅料，再铺上一层马苏里拉奶酪，入预热好的烤箱，190度烤15分钟。

13、香喷喷的海鲜披萨就出炉了。

金枪鱼洋葱披萨做法

食材：

高筋面粉150克、干酵母4克、温水80克、白糖10克、红甜椒1/2个、胡萝卜半个、绿甜椒1/2个、金枪鱼罐头1个、火腿适量、洋葱适量、盐适量、熟玉米粒适量、马苏里拉奶酪120克。

步骤：

1、准备好材料，先将酵母粉倒入温水，静置一会拌匀。将红椒、绿椒、洋葱切成细条，火腿切小块，胡萝卜切成丝，准备好熟玉米粒。

2、将面粉、盐、白糖倒入碗中，加入溶解后的酵母水和面。

3、将面揉成光滑的面团，放入碗中盖上保鲜膜，放置温暖处发酵40分钟左右。

4、面团发酵至2倍大后，揉成原来的大小再静置20分钟。

5、接着擀成面皮，放入烤盘中，用牙签或叉子叉一些小孔，静置一会排气。

6、饼皮上抹一层批萨酱，然后铺上一层金枪鱼肉、熟玉米粒，再铺上火腿块、胡萝卜丝，铺上红椒、绿椒、洋葱，最后铺一层马苏里拉奶酪。

7、放入烤箱中层，上下火200度，烤15-20分钟完成。