扇贝十大品种

扇贝是我国重要的贝类养殖品种，一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物，干制品叫做“干贝”，味道鲜美，营养丰富，非常受大众喜爱。那么，我国哪些地方产的扇贝特别有名？MAigoo网编整理了一份国内最出名的扇贝产地名单，包括了大连栉孔扇贝、长岛扇贝、昌黎扇贝、南澳干贝、大连虾夷扇贝、威海扇贝、霞浦干贝、秦皇岛干贝、荣成扇贝、岚山扇贝。下面，一起来了解哪里的干贝最出名相关情况吧。

虾夷扇贝，是近些年来贝类水产品的重要品种，其闭壳肌蛋白质构成特殊，据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。很多人对这款贝类不熟悉，想知道虾夷扇贝的虾夷是什么意思以及虾夷扇贝和海湾扇贝的区别在哪里？接着往下看看吧！

平时很多人都认为大个的扇贝要比小个的好。其实大家有没有发现，有时候我们买回家的大个扇贝肉虽大，却特别的扁平，没有个别小个的扇贝肉鼓，肉厚实，小个的扇贝肉特别肥美，从这一点来看，无论是大小扇贝，只要肥美厚实都好吃。那么大扇贝和小扇贝的区别在哪呢？赶紧和我一起到文中来看看吧！

扇贝具有滋阴补肾调中的功效，是一种比较常见的美食。在日常生活中，我们可以通过看外观、看颜色、看性别、看肉质、闻气味、掂重量等方法来挑选鲜活扇贝，选购冷冻扇贝时，可通过冷冻程度、外壳来判断好坏。挑选扇贝时，注意不要图便宜，买死掉的扇贝，否则可能会损坏身体，那么具体的扇贝价格是多少以及挑选扇贝要注意哪些事项呢？一起到文中来看看吧！

扇贝是一种贝类的食物，它味美香嫩，营养丰富，是很多人的最爱，现在随着生活水平的提高，即使我们不是生活在海边的人也能经常吃到扇贝，平时我们一般吃扇贝有蒸或者煮两种烹饪方式，那么扇贝蒸好还是煮好吃呢？如果选择蒸，扇贝蒸几分钟口感最好呢？感激和我一起到文中来看看吧！