蛤蜊十大品种

世界十大常见的蛤蜊品种全球有名的10种蛤蜊及特点

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蛤蜊十大吃法

蛤蜊是常见的贝类海鲜之一，其种类众多、分布广泛。那么世界好吃的蛤蜊品种有哪些？下面MAIGoo美食特产编辑为大家介绍世界十大食用蛤品种，包括花甲、文蛤、西施舌、白蛤、黄蚬子、白贝、青蛤、芒果螺、毛蛤蜊、海瓜子等，一起来看看哪种蛤蜊好吃吧。

01
花甲(花蛤/杂色蛤) 中国四大养殖贝类之一椭圆形花纹多变辣炒花甲捞汁花甲
综合指数：91.7
02
文蛤(青蛾/马蹄蛤) 被誉为“天下第一鲜”壳似马蹄肥嫩无沙爆炒文蛤蒜蓉蒸文蛤
综合指数：90.1
03
西施舌(沙蛤/贵妃蚌) 曾为国宴菜品壳近三角壳顶淡紫肉呈舌状脆嫩甘美
综合指数：88.5
04
白蛤(四角蛤蜊) 贝壳厚实肉细味美水煮白蛤白蛤蒸蛋
综合指数：87.4
05
黄蚬子(青柳蛤) 主产于鸭绿江口黄海区域肉质紧实辣炒黄蚬子煮黄蚬子
综合指数：85.8
06
白贝(海白) 壳卵圆光滑色白中国分布于南海鲜美嫩滑多用于煮汤
综合指数：84.5
07
青蛤(环文蛤) 壳外青白同心层纹肉鲜细腻味道清甜青蛤豆腐汤辣炒青蛤
综合指数：82.6
08
芒果螺(波纹横帘蛤) 海南特色小海鲜瘦长卵圆形略带紫色爆炒芒果螺芒果螺炒酸笋
综合指数：81.0
09
毛蛤蜊(毛蚶/血蛤) 肉质橙黄壳上长毛肉韧有嚼劲菠菜拌毛蛤醉血蚶
综合指数：79.9
10
海瓜子(梅蛤/虹彩樱蛤) 形状大小似瓜子壳薄易碎肉细嫩辣炒海瓜子葱油海瓜子
综合指数：78.4

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