河南烩菜

#家常菜# 0 0
河南的洛阳烩菜、安阳烩菜、登封烩羊肉物美价廉，营养美味。河南烩菜以猪肘子等肉类为主要食材，配以白菜、花菜、冬瓜等蔬菜，所用原料可随意添加删减，将肘子切块、焯水去腥后，加入调料慢火炖煮，直至汤汁变浓稠。河南烩菜肉质鲜嫩，汤汁略带甜味，具有多味混合，醇香不腻，咸鲜可口的特点，吃时一人一碗，或配蒸馍，或配白米饭，既简单方便，又经济实惠，是河南地区家庭聚餐的常选菜品。
详细介绍 PROFILE +

洛阳烩菜

洛阳烩菜是河南省洛阳市的一道传统名菜，属于豫菜，做法简单，以丸子、扁垛、蘑菇、粉条、五花肉片等为原料，烩在一起制作而成。洛阳烩菜具有多味混合，醇香不腻，咸鲜可口的特点，在洛阳逢年过节或是家中来客，都会做一大锅杂烩菜来招待客人，也就成为洛阳一道老百姓家喻户晓的家常菜。【详细 >>】

安阳烩菜

安阳烩菜是河南省安阳市的传统特色小吃，属于豫菜系。安阳烩菜的种类多，既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；还有用料简单的“扁粉菜”；又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。【详细 >>】

登封烩羊肉

登封烩羊肉是郑州登封风味小吃，也是河南的特色名吃，现在已经在河南地区内广泛流传，乃是河南名吃羊肉系列的一大特色，肉味鲜美，不腻不膻。此风味小吃和李世民有关，据说，李世民传旨让嵩山高厨星夜兼程，速到长安让他大快朵颐烩羊肉，为答谢少林高僧救命之恩，特降旨免除酒肉之戒，从此登封烩羊肉誉满中原，流传千年之久。【详细 >>】

本百科词条由网站注册用户【 CN105254 】编辑上传提供，当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为，网站不完全保证内容信息的准确性、真实性，也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
词条所在榜单
  • 十大烩菜
    • 赞
    踩
    最新评论
    相关知识文章
    河南十大特色小吃 河南有什么特色美食小吃 河南名小吃排行榜
    河南特色小吃有哪些？河南有什么好吃的名小吃？河南小吃历史悠久、口味独特，小吃种类多样，在长达几千年的历史长河中形成了自己特色风味美食，MAIGOO小编整理了河南十大名小吃排行榜，包括了河南烩面、胡辣汤、开封小笼灌汤包、濮阳壮馍、新安烫面角、洛阳酸浆面条、安阳血糕、焦作怀府闹汤驴肉、信阳鸡蛋灌饼、郏县饸络面等河南著名小吃，其中河南烩面是中国十大面条之一，胡辣汤、高炉烧饼、濮阳壮馍、开封双麻火烧等更是被评为河南省之“中国地域十大名小吃”，一起来看看代表河南的特色美食小吃吧。
    河南美食 河南省 河南特产
    20w+
    开封十大名吃 开封有什么著名的小吃 开封必吃的小吃
    开封作为七朝古都，悠久的历史，也衍生了众多美味的小吃。在开封琳琅满目、风味各异的小吃里，开封著名小吃有哪些？MAIGOO小编整理了开封十大小吃，有小巧玲珑的开封灌汤包、双麻火烧、花生糕、汴京烤鸭、开封锅贴、开封大刀面、羊肉炕馍、封杏仁茶、羊双肠汤等开封名小吃，其中，灌汤包、双麻火烧被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看开封的特色美食小吃吧。
    开封市 开封美食 河南省
    7.3w+
    十大郑州最有名的小吃排名 到郑州必吃的10大美食小吃推荐
    河南郑州素有“豫州之腹地，天下之最中”的美誉，地理位置优越，汇聚了来自各地的美食，尤其是小吃食种类繁多，独具中原特色，那么河南郑州有什么小吃呢？比较有名的有郑州烩面、葛记焖饼、回郭镇肉合、荥阳胡辣汤、蔡记蒸饺、登封烧饼、郑州烤鸭、龙须糕、郑州油馍头、荥阳霜糖。以下，MaiGoo网小编整理了郑州十大名小吃，一起来看看舌尖上的郑州吧。
    郑州市 郑州美食 河南省
    3883
    河南新乡十大美食小吃排行 来新乡必吃的10种名小吃
    新乡市别名牧野，地处河南省北部，北依太行，南临黄河，与省会郑州隔河相望，新乡历史文化厚重，旅游资源丰富，新乡美食也是值得品尝的，那么河南新乡美食小吃有哪些呢？下面Maigoo网新乡小吃排行榜为大家介绍牛忠喜烧饼、获嘉饸饹条、延津火烧、原阳凉粉、封丘卷尖、原阳烩面、卫辉杜记牛肉、高村粉皮、罗锅肉、新乡烧鸡等新乡名吃，一起来详细看一下新乡十大小吃榜单吧。
    新乡美食 新乡市 河南省
    1.3w+
    南阳十大小吃 南阳特色小吃排行 南阳有什么名小吃
    南阳是国家历史文化名城，有2000多年的建城历史，南阳的美食小吃品种繁多，小吃以面食为主，而且南阳人多以面食作为主食。那么，南阳名小吃有哪些？MAIGOO小编整理了南阳十大小吃，有方城烩面、邓州糊辣汤、新野板面、博望锅盔、唐河凉粉、内乡缸炉烧饼、南阳油茶、邓州窝子面、南召扯面、赊店焦香大锅盔等南阳著名特色小吃，其中，烩面、糊辣汤被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看南阳有名的特色小吃吧。
    南阳市 南阳美食 河南省
    7.5w+
    洛阳十大小吃 洛阳最有名小吃有哪些 洛阳必吃的美食小吃
    洛阳，是十三朝古都，有着5000多年历史，悠久的历史产生了很多特色美食小吃，那么，洛阳著名小吃有哪些？MAIGOO小编为你整理了洛阳十大特色小吃，有新安烫面角、洛阳酸浆面条、不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳锅贴、洛阳驴肉汤、洛阳羊肉汤、洛阳牡丹饼等洛阳著名小吃。其中，新安烫面角、洛阳酸浆面条被评为中国地域十大名小吃，一起来看看洛阳必吃的特色小吃吧。
    洛阳市 洛阳美食 河南省
    1.4w+
    十大河南信阳特色美食小吃 信阳名吃排行Top10
    信阳市，古称义阳、申州、光州，是河南省辖地级市，历史悠久，产生了很多著名小吃。那么，信阳的特色著名小吃有什么？MAIGO O网小编整理了一份信阳特产小吃推荐清单，包括了信阳桂花汤圆、罗山大肠汤、信阳石凉粉、信阳糍粑、信阳板鸭、信阳鸡蛋灌饼、信阳烤鹌鹑、观庙铺臭豆腐卷、信阳潢川胡辣汤、信阳热干面等。下面，一起来看更多详细的十大河南信阳特色美食小吃推荐及其相关知识吧！
    信阳市 河南省 亚洲
    2271
    新乡十大名菜 新乡传统名菜有哪些 新乡特色菜你吃过几道？
    新乡是中华民族古代文明发祥地之一，拥有灿烂的仰韶文化，龙山文化，其饮食风格属于豫菜，具有悠久的历史底蕴，其传统美食自然也不会逊色，那么新乡名菜有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了新乡十大名菜及排行榜，包括封丘卷尖、新乡红焖羊肉、新乡烧鸡、霜打馍、司马怀府鸡、罗锅酱肉、新乡扒羊肉等新乡特色名菜，一起来看看代表新乡的特色菜吧。
    新乡美食 新乡市 特色名菜
    2.1w+
    河南十大名面 河南著名面食有哪些 河南十大面条排行榜
    河南物阜民丰，饮食文化源远流长，是传统的面食大省。河南人情有独钟，那么河南特色面条有哪些？MAIGOO小编整理了河南十大名面，有河南烩面、洛阳酸浆面条、郏县饸饹面、鲤鱼焙面、河南卤面、开封大刀面、新野板面、河南捞面、孟州炒面、信阳热干面等河南特色面食小吃，其中，河南烩面、洛阳酸浆面条被评为中国地域十大名小吃，而河南烩面入选中国十大面条榜单，一起来看看吧。
    挂面 河南省 河南美食
    1.7w+
    十大有名的许昌特色美食小吃 到河南许昌必吃10大小吃
    许昌市，河南省辖地级市，历史悠久，是华夏文化的重要发祥地，这里产生了许多美食小吃。那么，去河南许昌旅游，有哪些小吃值得推荐呢？MAIGO O网小编整理了一份到河南许昌必吃10大小吃推荐，包括了襄县焖面、丈地羊肉汤、长葛水煎包、顺店杂炣、禹州焖子、许昌烩饼、马家趴肉、酸浆豆腐脑、许昌绿豆糊涂、许昌豆沫等。下面，一起来看许昌网红小吃推荐及其相关知识吧！
    许昌市 河南省 亚洲
    1861
    河南商丘十大美食小吃盘点 最受欢迎的商丘十大名吃排行
    河南商丘是中华文明发祥地之一，因其悠久的历史文化，商丘也孕育了众多的传统美食小吃。那么商丘什么小吃出名呢？像商丘烧饼、垛子羊肉、麦仁驴肉、商丘水煎包、魏庄麻糖、商丘水激馍、利民羊肉汤、睢县焦饹馇、商丘麻花、商丘卤肘子等都是商丘著名的小吃。以下，请看MAIGOO小编带来的商丘十大名吃排行榜，了解更多商丘有名的美食小吃及相关情况。
    商丘美食 商丘市 河南省
    1.6w+
    洛阳十大名菜 洛阳特色菜有哪些 洛阳经典名菜盘点
    洛阳，是十三朝古都，有着5000多年历史，悠久的历史产生了很多特色美食，其饮食风格属于豫菜，一提到洛阳特色菜，首先想到的就是洛阳水席，可谓闻名遐迩。那么洛阳名菜还有哪些呢？下面MAIGOO小编盘点了洛阳十大名菜，包括牡丹燕菜、连汤肉片、洛阳烩菜、洛阳长寿鱼、洛阳鲤鱼跃龙门、横水卤肉、洛宁蒸肉、洛阳焦炸丸子、洛阳小酥肉等洛阳特色菜，其中，牡丹燕菜被评为“中国菜之河南十大经典名菜”，一起来看看代表洛阳的这些特色名菜吧！
    洛阳美食 洛阳市 特色名菜
    1.8w+
    十大最受欢迎的周口名小吃 到河南周口必吃的10大美食小吃
    周口市，古称陈州、龙都，河南省辖地级市，有“中华文化发祥的重地”之誉，历史悠久，美食小吃种类丰富。那么，周口名吃十大排行有什么？MAIGO O网小编整理了一份十大最受欢迎的周口名小吃推荐清单，包括了逍遥镇胡辣汤、沈丘顾家馍、周口肉盒、鹿邑妈糊、邱集烧饼、宁平麻花、关德功烧鸡、留福水晶肘子、周口生氽丸子、王三水饺等。下面，一起来看更多详细的到河南周口必吃的10大美食小吃推荐及其相关知识吧！
    周口市 周口美食 河南美食
    1549
    安阳十大小吃 安阳特色小吃排行 安阳有什么名小吃
    安阳属于河南省，是国家历史文化名城、中国六大古都之一，历史悠久，风景秀丽，境内的美食也很多，那么，安阳特色美食小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了安阳十大小吃及排行榜，包含了安阳三大宝如安阳粉浆饭、安阳血糕、安阳皮渣，还包含了三不粘、道口烧鸡、扁粉菜、牛屯火烧、老庙牛肉、临淇水煎包等安阳著名的小吃，一起来看看安阳必吃的特色美食小吃吧。
    安阳市 河南省 十大
    4.7w+
    漯河十大小吃 漯河特色小吃推荐 漯河有什么名小吃
    漯河是中国首个“食品名城”，每一个地方每一座城市都有着属于各自的传统特色美食。那么，漯河名小吃有哪些？MAIGOO小编为你整理了漯河十大小吃，有北舞渡胡辣汤、舞阳杠子馍、侯集肘子、繁城牛肉、郾城豆腐盒、漯河烧鸡、油旋馍、漯河麻团糖、舞阳丁湾热豆腐等漯河著名的特色小吃，一起来看看漯河必吃的美食小吃。
    漯河市 漯河美食 河南美食
    1.9w+
    河南郑州十大地道早餐 到郑州必吃的10种特色早餐
    说起河南郑州的早餐，一定离不开包子油馍胡辣汤，还有家常早饭馍菜汤。郑州早餐好吃的有很多，到郑州必吃的10种特色早餐包括胡辣汤、包子、油馍头、粥、水煎包、烙油馍、豆浆、豆腐脑、肉盒、稀饭等等。下面一起来跟MAIGOO美食小编看下郑州出名的早餐都有哪些吧。
    早餐 郑州市 河南省
    210
    信阳菜十大经典名菜排行 河南信阳10道地方特色菜盘点
    信阳是河南省辖地级市，中部地区经济文化交流的重要通道，为三省通衢，形成了独具特色的“豫风楚韵”，这里饮食文化丰富多样，那么，河南信阳名吃有哪些？信阳特色菜推荐有固始鹅块、筒鲜鱼、罐焖肉、面炕鸡、毛尖炒鸡蛋、桂花皮丝、罗山大肠汤、信阳烤鱼、信阳板鸭、清炖牛肚绷。下面，和MAIGOO网编来看详细的信阳名菜知识吧！
    特色名菜 信阳市 地方菜
    1.6w+
    河南平顶山十大名吃排行 平顶山十大美食小吃推荐
    平顶山是河南唯一一个以山命名的地级市，别名鹰城，当地的旅游资源特别的丰富，特色美食也有不少。那么到平顶山必吃的小吃有哪些呢？河南平顶山最有名的小吃包括羊肉冲汤、鲁山揽锅菜、郏县饸饹面、叶县烩面、鲁山胡辣汤、郏县豆腐菜、买根烧鸡、张集硬面馍、舞钢热豆腐、舞钢沫糊等，下面请看MAI GOO小编带来的平顶山十大小吃排行榜，了解更多平顶山有名的美食小吃及相关情况。
    平顶山美食 平顶山市 河南省
    6366
    焦作最有名的十大名吃 河南焦作十大美食小吃排行
    焦作属于河南省，境内拥有云台山、神农山、青天河等3个5A级景区，这里不但历史文化悠久风景秀丽，美食也很多。那么焦作有哪些特色小吃呢？下面是maigoo网盘点的焦作特色十大名吃排行榜，榜单包括怀府闹汤驴肉、孟州炒面、武陟砂锅、博爱杂拌、董府丸子、孟州浑浆凉粉、武陟油茶、博爱浆面条、许良扯面、修武松花蛋等，到焦作游玩可千万不要错过这些特色小吃。
    焦作市 河南省 河南特产
    1.3w+
    开封十大名菜 开封经典名菜有哪些 开封特色菜你都吃过吗？
    开封是豫菜的发源地，其悠久的历史，形成了官、商、寺、民菜肴的完整体系，尤其是明、清、民国时期直到建国初期，具有鲜明特色的开封肴馔四处传播，成为中国著名菜帮之一——豫菜的代表，又被称为“汴梁风味”。那么开封名菜有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了开封十大名菜，有鲤鱼焙面、扒广肚 、汴京烤鸭、炸八块、大葱烧海参、炸紫酥肉、煎扒青鱼头尾等开封传统名菜被评为“中国菜之河南十大经典名菜”，还有开封桶子鸡、套四宝、锅贴豆腐、清汤东坡肉等开封特色菜，一起来看看代表开封的特色名菜吧。
    开封美食 开封市 特色名菜
    1.6w+
    加载更多