杏鲍菇炒羊心

#羊心# 0 0

羊心十大做法 NO.6

杏鲍菇炒羊心是以羊心为主料，搭配杏鲍菇、尖椒等辅料炒制而成的荤素快手家常菜。成菜菇肉肥厚，吸饱了羊心的汁水精华，羊心脆嫩，鲜香味美，下面一起来看看详细的家常杏鲍菇炒羊心的做法吧！

详细介绍 PROFILE +

家常杏鲍菇炒羊心的做法

主料：羊心1个、杏鲍菇2根、尖椒1个、葱姜丝适量‌。

调料：盐、酱油、料酒、食用油。

做法步骤

1、羊心剖开剔除血管，用清水浸泡1小时；

2、切薄片后加料酒腌制10分钟‌；

3、杏鲍菇切条，尖椒切块，葱姜切丝备用‌；

4、热锅凉油，下葱姜丝爆香；

5、大火倒入羊心片快速翻炒至变色‌；

6、放入杏鲍菇条翻炒至变软；

7、加尖椒块、酱油和盐调味，炒匀即可出锅‌。

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