萝岗糯米糍

品质特点

广州经济技术开发区箩岗街生产的萝岗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培历史，以品质优而著名，是广东省优质荔枝品种。萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，平均单果重25克以上，可食率达80%。该产品是红皮大糯，果大，裂果少，采后包装性能强。按《2004年广州市农业名优产品认定办法》评定为名优农产品。

历史渊源

萝岗是岭南地区久负盛名的“荔枝之乡”。糯米糍是萝岗荔枝的名贵产品，其以品质优良、香甜可口而享誉中外。早在公元前202年—公元220年的汉朝就已作为贡品年年进贡朝廷，到了公元8-9世纪的唐代中叶，萝岗糯米糍已远销国内外。1955年以前出口到了苏联，并且历年畅销港、澳及东南亚一带，特别在1980年空运试销新加坡时，售价每吨竟高达4万港元，受到国际友人和华侨、华人的欢迎和好评，在国际水果市场上享有盛誉。在1969年7月，萝岗的农民群众曾用特制的木箱装了70多斤萝岗糯米糍空运到北京特供毛主席而轰动当时。

“天下荔枝在广东”，荔枝珍品在萝岗。萝岗的荔枝又以糯米糍、桂味最为闻名，出产于萝岗的糯米糍被誉为岭南第一品，与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为“荔枝三杰”，享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。萝岗荔枝又以古树闻名，在萝岗整个辖区，2011年种植荔枝高达4万多亩，而树龄大于100年以上的荔枝树达3万多亩，其中糯米糍荔枝又占到整个栽培的80%。经测算，有的树龄已达637年以上，在萝岗玉岩书院旁还有一棵“千年古荔”。据《中国果树志》荔枝卷上记载：“广州市郊萝岗是中国荔枝栽培最早的发源地之一，而糯米糍来源于广东，是广东最优良品种；据《崔弼珍帚篇诗注》记载：“水晶丸俗名糯米糍，出番禺鹿步司之北村”（北村也就是萝岗的笔岗村）。由此可见，萝岗是罕见的最大糯米糍古荔群落聚集地，这些古荔枝树主要分布在萝岗的水西村、萝峰村、萝岗村、笔岗村、贤江村等产地。在1977年广州市组织的全市郊县荔枝品鉴会上，有20多个地方取样参加糯米糍品种的评比，产自萝岗笔岗村的糯米糍以形、色、香、味俱佳而名列第一。“萝岗糯米糍”在2004年被评选为“广州市名优产品”，在2006年第三届萝岗香雪荔枝文化节上又被评为第一名。

生产情况

萝岗是广州著名的旅游景区，也是水果之乡，更是糯米糍的原产地。2011年萝岗的荔枝种植面积达4万多亩，其中树龄大于100年以上的荔枝树达3万多亩，而萝岗糯米糍又占到整个荔枝产量的80%以上。特别是2011年前几年，萝岗区政府从保护和提高地方特色优势产品知名度、服务地方经济发展的角度出发，加大对古荔枝树的保护和研究，不断扩大萝岗糯米糍品种范围。萝岗糯米糍每年的产量在3000吨左右，2011年已达到了4500吨，产值将近上亿元。萝岗糯米糍荔枝的生产已成为萝岗区种植业生产的支柱产业。

为了巩固和扩大特色产品地域品牌优势，深化原地产保护工作的意识，从2009年开始，在萝岗区政府的领导下，先后成立了“萝岗糯米糍”和“萝岗甜橙”地理标志产品保护工作申报办公室。在萝岗区质监局的牵头主办下，经过区农林水利局、区气象局等成员部门的大力协助，2011年萝岗地区的首个地理标志保护产品“萝岗糯米糍”正式产生，“萝岗糯米糍”的成功申报，填补了广州萝岗地区原地产保持工作的空白。为萝岗甜橙、萝岗桂味等区域特色产品实施保护积累了经验，也为区域内的原地产保护工作向标准化、产业化、法制化发展垫定了基础。

一是通过原地产保护打好农产品特色牌，以地理标志保护促进产业规模化发展，积极挖掘和开发利用特色农产品地理资源，把特色农副产品特有品牌做大做强。二是通过原地产保护，促进名牌战略和技术标准化战略有机结合，做到相互补充，相互促进，进而促进农业规范化、品牌化发展。三是通过原地产保护，增强知识产权保护意识和法制意识，也增强广大果农和消费者对“萝岗糯米糍”等特有品牌的自我保护和发展。同时通过保护措施能充分引起各级政府的高度重视，促使政府每年能从人力、财力上进行相应的投入，使“萝岗糯米糍”等特有品牌能持续健康发展，促进区域内的特色产品由当前的规模化向标准化、产业化、规模化、法制化发展。让“萝岗糯米糍”真正成为融入全球化经济的一张名片。