基本介绍

夏枯草是唇形科、夏枯草属多年生草木植物，每至夏至，夏枯草会枯黄萎谢，故名，名字最早出自《神农本草经》。

夏枯草在中国秦岭以南的各省区及新疆均有分布，中国国外的欧洲各地，北非，西亚至东亚广泛分布，在澳大利亚及北美洲也偶然可见；多生长在山沟水边湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁等。

夏枯草作为中药在中国有着千余年的应用历史，民国《新本草纲目》称其为治凛疡之圣药；其全株都入药，有清肝泻火、明目、散结消肿的功效；在现代被制作成夏枯草煎膏剂、口服液、颗粒剂、片剂、胶囊剂、搽剂等方剂；夏枯草虽未列入2002年卫生部发布的药食同源物品名单中，但卫生部于2010年发布的第3号公告中允许夏枯草等可作为凉茶饮料的原料使用。

常见种类

夏枯草主要变种有白花变种和狭叶变种。

白花变种：该变种与原变种不同在于花白色。产四川南部；生于溪旁，海拔750米。

狭叶变种：这一变种与原变种不同在于叶全缘，披针形至长圆状披针形，长1.5～4厘米，宽6～10毫米，无毛或疏生柔毛。产云南，四川；生于路旁，草坡，灌丛及林缘等处，海拔达3200米。

生长与分布

夏枯草喜温和湿润气候，耐寒。

夏枯草在中国秦岭以南的各省区及新疆均有分布，产陕西，甘肃，新疆，河南，湖北，湖南，江西，浙江，福建，台湾，广东，广西，贵州，四川及云南等省区；生于荒坡、草地、溪边、山坡草、山沟水边湿地丛、河岸两旁湿草丛、荒地及路旁等湿润地上，海拔高可达3000米。

欧洲各地，北非，苏联西伯利亚，西亚至东亚，印度，巴基斯坦，尼泊尔，不丹，日本，朝鲜，均广泛分布，澳大利亚及北美洲亦偶见。

形态及特征

夏枯草，唇形科、夏枯草属多年生草木植物，根茎匍匐，在节上生须根。茎高20-30厘米，上升，下部伏地，自基部多分枝，钝四棱形，其浅槽，紫红色，被稀疏的糙毛或近于无毛。

茎叶卵状长圆形或椭圆状披针形，大小不等，长1.5-6厘米，宽0.7-2.5厘米，先端钝，基部圆形、截形至宽楔形，下延至叶柄成狭翅，边缘具不明显的波状齿或几近全缘，草质，上面橄榄绿色，具短硬毛或几无毛，下面淡绿色，几无毛，侧脉3-4对，在下面略突出，叶柄长0.7-2.5厘米，自下部向上渐变短。

花序下方的一对苞叶似茎叶，近卵圆形，无柄或具不明显的短柄。轮伞花序密集组成顶生长2-4厘米的穗状花序，每一轮伞花序下承以苞片；苞片宽心形，通常长约7毫米，宽约11毫米，先端具长1-2毫米的骤尖头，脉纹放射状，外面在中部以下沿脉上疏生刚毛，内面无毛，边缘具睫毛，膜质，浅紫色。

苞片肾形，顶端骤尖或尾状尖，花萼钟形，连齿长约10毫米，筒长4毫米，倒圆锥形，外面和边缘疏生刚毛，二唇形，上唇扁平，宽大，近扁圆形，先端几截平，具3个不很明显的短齿，中齿宽大，齿尖均呈刺状微尖，下唇较狭，2深裂，裂片达唇片之半或以下，边缘具缘毛，先端渐尖，尖头微刺状。花冠紫、蓝紫或红紫色，长约13毫米，略超出于萼，冠筒长7毫米，基部宽约1.5毫米，其上向前方膨大，至喉部宽约4毫米，外面无毛，内面约近基部1/3处具鳞毛毛环，冠檐二唇形，上唇近圆形，径约5.5毫米，内凹，多少呈盔状，先端微缺，下唇约为上唇1/2, 3裂，中裂片较大，近倒心脏形，先端边缘具流苏状小裂片，侧裂片长圆形，垂向下方，细小。雄蕊4，前对长很多，均上升至上唇片之下，彼此分离，花丝略扁平，无毛，前对花丝先端2裂，1裂片能育具花药，另1裂片钻形，长过花药，稍弯曲或近于直立，后对花丝的不育裂片微呈瘤状突出，花药2室，室极叉开。花柱纤细，先端相等2裂，裂片钻形，外弯。花盘近平顶。子房无毛。

小坚果黄褐色（棕色），长圆状卵珠形，长1.8毫米，宽约0.9毫米，微具沟纹。花期4-6月，果期7-10月。

栽培方法

选地整地

夏枯草对土壤要求不严，但以排水良好的砂质壤土栽培为宜，土壤粘重或低湿地不宜栽培。

选好田块、地块和整好厢面。应选阳光充足，排水良好汉密的哈顿沙壤田块或地块播种，播种前深耕细耙，做到土细厢平。耙时亩施入腐熟堆厩肥2000公斤或48%进口复合肥25-30公斤，土、肥拌匀，然后整成畦宽1.2米的厢面，同时开好三沟待播（或育苗）。

8月中下旬-9月底是最好播种育苗时间，在墒情好时撒播或点播。撒播时种子可拌细沙或细土匀播，同时掌握好播量，撒播亩用种1.0-1.5公斤（种子发芽率低于30%时加倍播量）。

点播可直接用种子播种，每穴播8-10粒，亩播1.7万穴（20cmx×20cm），亩用种0.5-1.0公斤，播后轻覆盖土。如播后遇天旱，应及时补水或灌一次跑马水，15-20天后出苗，苗期人工进行除草1-2次。

选苗定苗

一是间苗。在苗4片叶左右时，结合除草，去小苗留大苗，去弱苗留壮苗。在10片叶（开始分蘖）左右时定苗，按5-6寸株行距定好基本苗，基本保证每蔸2-3个壮苗。

二是除草追肥。做到出苗后及时除草，除大草，尽量除早除尽。追肥一般进行2次，第一次在3月中旬前后始分蘖期时亩用尿素5-10斤（视田块肥力定量）撒施，第二次在5月中旬前后花末期时亩用进口复合肥10-15公斤撒施。追肥时选择在土壤墒情好时或雨前进行，以便肥料被作物更好地吸收。

采收加工

当6月份植株果穗80%现黄渐变成棕褐色时，趁晴天可挤蔸割下或将果穗割回晒干收籽。干草及干果穗分别储藏，待价销售。

繁殖方式

夏枯草可以采用种子繁殖和分株繁殖的方法进行繁殖。

种子繁殖

采种。花穗变黄褐色时，摘下果穗晒干，抖下种子，去其杂质，贮存备用。

播种。北方春播，于3月下旬至4月中旬；秋播于8月下旬。多用条播，在畦上按行距20-25厘米开沟，沟深0.5-1厘米。将种子均匀播入沟中覆细土，稍稍镇压，浇水，经常保持土壤湿润。15天左右出苗，亩用种量0.5-1公斤。

分株繁殖

春季末萌芽时，将老根挖出，进行分株。按行株距25×10厘米挖穴，每穴栽1-2株。栽后覆土压实，浇水，保持土壤湿润，7-10天出苗。

价值及其他

夏枯草作为中药在中国有着千余年的应用历史，民国《新本草纲目》称其为治凛疡之圣药。在现代被制作成夏枯草煎膏剂、口服液、颗粒剂、片剂、胶囊剂、搽剂等方剂。