凯里十大特产

凯里红酸汤是凯里市最有名的特产美食之一，在全国都非常有名。凯里红酸汤用新鲜红辣椒、西红柿、等腌制发酵而成，色泽鲜红，粘稠适中，口感醇厚。据买 购网小编了解，按酸汤的质量和清澈度分，有高酸汤、清酸汤、浓酸汤等；按照酸汤的味道来划分，则有咸酸汤、辣酸汤、麻辣酸汤等；按照制酸汤所用原料的不同来划分，有鸡酸汤、鱼酸汤、肉酸汤、菜酸汤等。为了满足游客的需求，本地开发了成品包装红酸汤，来凯里旅游的人，几乎都会买上几种。详细

贵州凯里有什么特产？造型好看、口感香甜、寓意吉祥的冲冲糕，是老少皆宜的美食。冲冲糕在贵州很多地方都有，其中以凯里的冲冲糕最受欢迎，它的主料是糯米和籼米，洗干净后配料有芝麻、花生、红糖等，饧几个小时磨成粉，揉搓静置一会，然后放进蒸笼里的一个个模具中，放上炒香的配料，蒸熟即可食用。蒸好的冲冲糕质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性，本地有俗语“多吃冲冲糕就会长得高”，是很适合带回家送给小孩子的特产。详细

马尾斗笠是凯里市湾水镇的特色手工品，具有精、美、巧的特色。马尾斗笠以水竹竹篾、马尾、桐油、蛋青等为原料，制作工艺精细，工序繁杂，主要包括精选竹料-破竹料-编斗笠骨架-编织-编织斗笠环边-加色-铺就马尾-包装斗笠工序-镀桐油-总装-晒干固色-上斗笠头圈等十多个步骤方能完成。做好的斗笠呈圆形，笠身分为五方，代表金、木、水、火、土，在收边时，留出收刀，以示“万物不可太满，满则溢”的古训哲理，给人以“见到马尾斗笠，一身舒适安逸”之美感。详细

醋是凯里人日常必不可少的调味品，凯里香醋是凯里十大土特产之一。凯里香醋以优质糯米为原料，辅以优质龙井泉水，根据传统工艺，结合当地气候和自然条件，原料经过炒色，烧煎过程，用固体发酵工艺精心酿造而成。酿好的香醋颜色黑亮，香味芬芳，味酸不涩，鲜而微甜，具有色、香、酸、醇、浓五大特点，深受本地人喜爱，也是游客爱买的特产之一。用凯里香醋作烹饪调料，能使食物色鲜味美，食后既能增加食欲，还对防治消化道、呼吸道疾病有一定作用。详细

凯里水晶葡萄是凯里周的特产水果，为农产品地理标志产品。Mai goo网小编了解到，凯里市葡萄产区均海拔1000米左右，土壤有机质含量高，气候温和，无霜期长，适合水晶葡萄生长，且具有晚熟优势，所产的葡萄颗粒均匀、饱满，皮薄，绿黄色，果被蜡粉，果肉淡黄色，晶莹剔透，味甜、汁多，口感好，有蜜香味，风味独特，营养价值高，维生素C和铁元素尤其高。新鲜葡萄存储时间短，为了方便游客选购，本地人还将水晶葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄酒等。详细

挂丁镇是凯里市的一个小镇子，虽然不大，但是本地特产的刺绣却在全省都很有名。挂丁刺绣的色彩多以红、绿色为主，辅以其他颜色，讲究冷暖对比，并注重在强烈的对比中取得协调，形成一种既古朴又绚丽多彩的效果，常见的品类有围腰、背带等，还创新出了装饰画，将传统纹样与现代审美结合，非常受游客欢迎。挂丁刺绣的工序复杂，先画花样，然后固定修补，接着搭配绣线，最后才是刺绣，用不同的针脚刺法，能使绣物的色彩与造型更加丰富和精美。

凯里生姜产自于贵州凯里市，主产区在有“姜村蒜寨”之称的旁海镇，是当地有名的土特产。旁海镇属亚热带季风湿润性气候，四季分明，日照充足，雨量丰沛，土壤肥沃，得天独厚的自然条件是生产优质生姜最佳基地，所产的生姜肉金黄色，肉质脆嫩，汁多，纤维少，辛辣芳香，味浓，口感好，姜油含量高，备受消费者青睐，市场上非常走俏，生姜远销贵阳、成都、重庆、广东等地。去凯里旅游，可以买一点本地特产生姜，可以自己用，也可以送给亲朋好友。详细

香炉山是坐落在凯里的名山，山中所产的雾茶是凯里的特产茶叶。据Mai Goo网小编了解，在凯里的特产店，可以看到家家几乎都有包装精美的香炉山雾茶礼盒，包装精美，是送礼佳品。香炉山位于贵州省凯里市西15公里，四面石崖绝壁，形如香炉，故名。山上杂花丛树，修篁茂密，云雾缭绕，有利于茶叶中营养物质的积累，所产的香炉山雾茶口感涩而甘醇，清热解毒、生津止渴、消除疲劳、护肤养颜，常饮用可提高人体免疫力，延年益寿。详细

银饰是凯棠苗族妇女穿戴民族服装必备的物件，也是凯里名贵特产之一。凯棠银饰做工精美，种类繁多，有头饰、颈饰、胸饰、手饰、银衣及其他银饰等类型，由原本的示美、显富、社会身份标识、定情信物、祈福避邪的功能发生了变迁，成为当地独具特色的手工艺品。游客去凯棠旅游，可以体验本地的传统服装，发髻上插银簪或戴银冠，耳佩大花银耳环或梅花形银耳环，感受民族风情，如果喜欢的话，可以买几种银饰作为纪念品带回家。详细

凯里平良贡米是凯里市十大有名的特产之一，不少本地人在品尝后都会购买，可以购买后直接邮寄回家，非常方便。这种大米的种植区气候温和，光照充足，雨量充沛，境内自然环境因群山叠起形成切割深度，昼夜温差大，小气候立体分布明显，从而形成了“凯里平良贡米”独特的品质，米粒均匀整齐，米粒长型、晶莹剔透，有光泽，含锌、硒等微量元素，产品特色明显。品质优越的凯里平良贡米可蒸可煮，饭粒伸展均匀，油润光亮，软硬适中有弹性，冷饭不回生，味美清香，口感好。详细