吴川十大特产

吴川有什么最出名特产？吴川月饼是来湛江吴川必买的十大特产之一。吴川月饼属广式月饼，传统的有伍仁、金腿月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等，以选料纯正，味道独特，口感好，个头大（大饼重达4斤或6斤）而深受群众喜爱，是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物，也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。每到中秋，不少市民就给出门在外的亲友携带或邮寄月饼，吴川月饼也因此名声远播，久居异乡的吴川人常因得到来自家乡的月饼而欣喜不已。在吴川，一个小小的市区就有近十个较为出名的月饼品牌，其中“金九”和“南方”月饼更是闻名粤港澳、飘香省内外。详细

苏村番薯产于广东省湛江市吴川市长岐镇，是吴川土特产。Ma iGoo编辑了解到，苏村番薯种植至今已有500多年的历史，栽培技术成熟，加上土质结构独特，气候适宜、历年培育出不少的优质品种，古代有著名的“桃白”、“桃红”、“贼佬笑”、“莺哥白”、“本地妹”等，近代有"细微笑"、"鸡母卜"、"湛苏交三号"等，主要品种是蕹菜薯，味道醇香绵甜，质地松软。苏村蕹菜薯以个大、水分少、粉足、耐储存、不易腐烂而驰名。苏村出产的番薯因淀粉多、营养丰富、清香爽口而名声远扬，如果喜欢吃番薯，到当地游玩后不妨带一些回家。详细

梅菉麻通是吴川独有的传统风味小食，是湛江吴川市十大特产手信之一。麻通因外用芝麻包裹，内因油炸发泡状如通草而得名。梅菉麻通是用大糯米、水芋头、白糖、芝麻等原料，经过特殊的处理方法和制作技术做成半成品，晒干后随时备用。再加工制作时，将此半成品先后投进分别用文武火煮成不同温度的两个油锅中去炸，炸至膨胀适度，取出淋上白糖胶，洒上芝麻即成。做好的梅菉麻通形似香蕉，色泽金黄，入口酥脆，咀嚼无渣，香甜可口，很受欢迎的一种吴川名优特产。详细

芷寮螃蟹因产于广东湛江吴川吴阳芷寮而得名，又叫湛江蟹。芷寮蟹是中国的四大名蟹之一，一直以腿粗肉厚、膏满脂丰而著称。真正正统的芷寮蟹，打开蟹壳后，会看到肥美的蟹肉上覆盖着一层金黄色的蟹膏，这个叫做顶角膏，也是芷寮蟹相较于其他螃蟹最特别的地方。入秋之后，芷寮蟹的硬壳底下还会渐渐长出一层软壳，这个软壳不仅能食用，而且味道也是十分惊艳。煮熟后的芷寮蟹，蟹肉雪白、蟹膏金黄、蟹肥膏足、鲜美滑嫩，令人垂涎欲滴。详细

吴川火龙果是产自广东省吴川市振文镇的特色水果，主要以红心火龙果为主。吴川滨江临海、水系发达、资源丰富，地属亚热带季风气候，日照充足、热量丰富、高温多雨适宜火龙果生长。吴川火龙果的特点是外观近球形或椭圆形，果皮结实，果萼鳞片浅绿色，果皮玫红色，韧性好，果顶盖口有皱缩或轻微裂开，果实饱满，皮薄易剥，果肉紫红色，果肉间分布似黑芝麻大小种子，肉质细腻，清甜多汁。详细

田艾籺又叫田艾米籺，田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。吴川人“二月二”做田艾米乙的习俗自古一直沿习至今，特别是农村，每到“二月二”前夕，他们就捣米粉、备田艾绒、做田艾米籺，据悉，田艾籺是用来拜神、祭祀之用，祈祷风调雨顺。田艾米籺，因其工艺繁复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎。主要以糯米、粘米、糖浆、鲜田艾与清水搓成软团,以花生、芝麻、萝卜或椰丝作馅做成咸或甜粑，放在锅里炊熟便成。尤其是香心甜皮的田艾籺（米乙）最为美味可口。详细

蟛蜞汁是广东湛江吴川市的特产，是用产自黄坡镇的蟛蜞制成。蟛蜞是淡水产小型蟹类，吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田中。蟛蜞汁的做法是将蟛蜞洗净晾干，下适量盐腌，三四日后即可取出捣碎即成；然后将蟛蜞汁装进瓦罂内，用灰泥浆密封罂口，贮放阴凉干燥地方，一段时间后，罂内蟛蜞汁发酵成熟，开封取食。买 购编辑了解到，蟛蜞汁清香可口，能下气化痰、去积腻、助消化，是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品，也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。详细

塘缀咸瓜是广东吴川的特色小吃，maig oo小编了解到，吴川塘缀种植栗瓜的年代久远，加工技术独特，经腌制后的栗瓜薄如蝉羽，色黄肉脆，口感爽脆。吴川近海，食盐易得，“咸瓜”是在陶缸放下一层层已在屋脊上晒得半干的黄瓜，每层洒下一把粗海盐，直到自然发酵充分后，黄瓜泌出水分浸过瓜面，就成了乡村人粥食的小菜了。经过腌制后的栗瓜重盐的叫咸瓜，轻盐的叫酸瓜。详细

覃巴黑豆是吴川十大著名特产之一，吴川市盛产黑豆，但因覃巴土壤独特，所产黑豆颗粒硕大、饱满有光泽，故覃巴黑豆驰名。黑豆的营养价值高，富含高蛋白质，热量却很低，还含有十八种氨基酸和十九种油脂，能够满足人体对脂肪的需求，并且能够降低血液中的胆固醇。覃巴黑豆的吃法有很多，可以搭配其他食材煮粥或榨豆浆，也是搭配中草药制作食疗药膳。详细

吴川名贵特产有哪些？塘缀将军茶是广东省吴川市品质上乘的茶叶，其产量不多，且全用手工炒制。塘缀镇南埇村种茶历史悠久，相传张炎将军自小青睐南埇茶，戒马一生，也常带南埇茶转战南北，自张炎将军牺牲后，为了纪念将军的丰功伟绩，塘缀人民把南埇茶叶尊称为将军茶。塘缀将军茶采用传统制茶工艺，其成茶色泽碧绿通透，口感爽滑，香气更是十足，是吴川广大群众用来馈赠的佳品。