桂林十大零食

桂林有什么好吃的零食？桂林酥糖是广西桂林的特色手工糖果，也是南糖之中的代表之作。桂林酥糖始于清乾隆年间，距今已有200多年的历史，与武汉酥糖、杜浔酥糖齐名。就连光绪皇帝吃了也是拍案叫绝，把它定为贡品。桂林酥糖酥、松、香、甜，入口即化且无渣，具有纯正的芝麻香及麦芽糖的特殊风味，植物性脂肪和蛋白质丰富，营养价值高，含胆固醇低。Mai goo小编了解到，桂林酥糖不仅好吃，而且营养丰富，是节日待客的高级点心，还可作菜肴的调料和点心的馅料。如做芋头扣肉时，拌点酥糖，可使扣肉除去腻味，分外沁香；元宵佳节包汤圆，用它做馅，更觉汤圆香甜润滑。详细

桂林有什么特色零食？松花糖又叫松子糖，是广西桂林及阳朔传统小吃。松花糖颗粒像松树花球，颜色也相似，金黄亮丽，香脆可口，与晶莹雪白的米花糖一起被称为兴坪小吃的“金玉双璧”。据说桂花糖源自桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房，由李宗仁家中的一名厨师发明。经过近百年的传承创新，风味愈加诱人，甜而不腻，入口酥化不粘牙，流行于桂北地区，其制作方法是阳朔县非物质文化遗产。如今在兴坪老街上制作松花糖的店铺有许多家，各家在制作方法都是一致的，在风味上略有细微差别，是到阳朔值得品尝的特产零食之一。详细

阳朔金桔产自于广西壮族自治区桂林市阳朔县，阳朔金桔种植历史悠久，迄今已有近150年的栽培历史，与沙田柚、夏橙、椪柑、柿子、板栗并称阳朔六大名果。阳朔金桔以其果形大、品质优、色泽鲜美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等药用价值而闻名，除鲜食外，金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等。M AIGOO编辑了解到，桂林著名的水果特产还包括灌阳雪梨、恭城月柿、兴安葡萄、荔浦砂糖桔、桂林葡萄、桂林罗汉果、桂林沙糖桔、兴安蜜桔、灌阳长枣、桂香梨等。详细

马蹄糕是桂林的特产之一，入口即化，味甜而不腻，是非常受欢迎的桂林特产零食之一，一般多为个体摊担现做现买，散见于各处街头巷口，来往行人，即购即吃，非常方便。桂林马蹄糕起源于春秋战国时期，是马蹄粉与馅料混合而成的一种食品。马蹄是当地民间传统的食材，桂林马蹄与众不同，其肉质雪白细滑，水份含量高，清甜无渣，爽脆可口。马蹄熟食可作菜，炒鸡、鸭时可作配菜，有香菇、云耳同炒别具一番滋味，还可加工制作成马蹄糖、马蹄糕和蜜饯，研成粉又可作副食品。详细

桂林有哪些特产食品值得带？阳朔九龙藤蜂蜜是广西桂林阳朔特产，九龙藤广泛分布在桂林阳朔的岩溶植被中，其花是蜜蜂的蜜源，所产蜂蜜称九龙藤蜂蜜。阳朔县优越的气候条件适合九龙藤蜜源植物生长，九龙藤花蜜源丰富，为阳朔县养蜂业的发展奠定了资源基础。品质优良、质地纯净的九龙藤蜜呈深琥珀色，晶莹剔透，在光线明亮的时候能看到浅浅的绿；九龙藤蜜气味清香，打开瓶盖，鲜爽的、淡淡的清香沁人心脾；入口香醇、鲜美并带一丝丝的九龙藤根的苦味，是品质上乘的九龙藤蜜。买 购小编了解到，阳朔九龙藤蜂蜜的颜色会随着放置时间的推移，逐渐由浅琥珀色变为琥珀色。详细

桂林水糍粑，是广西桂林的特色小吃，也是桂林人喜爱的冬季糯米食品。桂林水糍粑是将上好糯米蒸熟后，用猛力杵打，直到糯米饭全融，宛若棉团状，方可取其细细的糯浆做成圆团入笼蒸熟而成。Maigoo美食小编了解到，桂林水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，再加上糯米质地细腻柔韧，如趁出笼时热气腾腾，再裹上些许白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。桂林水糍粑可以放多久？一般来说，用布包着阴凉处保存可以放7天左右，是可以作为特产零食带走的桂林美食。详细

桂林腐乳与桂林三花酒、桂林辣椒酱并称为“桂林三宝”，乃桂林三宝之首，也是广西桂林能带走的特产小吃。桂林腐乳制作工艺远在数百年前的宋代就已形成，其发源地在桂林市临桂区四塘乡，清代时候成为贡品，是白腐乳的代表。桂林腐乳主要以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种，其特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香。桂林腐乳因其形、色、香、味超群出众而受到特别推崇，被评为全国优质食品，蜚声海外，不仅是广西著名的调味品，还是广西桂林馈赠亲朋好友的珍贵土特产礼品，桂林腐乳尤以花桥牌腐乳比较出名。详细

恭城红瓜子是到桂林必买的10大特产零食之一，是广西桂林恭城瑶族自治县传统的名特优产品之一。恭城红瓜籽具有粒大、饱满、色泽鲜艳、味香质脆的特点，既可作为零食，又可作为各种糕点配料，Maigoo小编了解到恭城红瓜子是中秋月饼的主要原料之一。恭城红瓜子营养丰富，其子仁含有丰富的脂肪和蛋白质，可清肺润肠，有补中益气，止渴化痰之功效，产品畅销国内外。详细

桂林松糕是桂林的著名风味小吃，是由糯米、黄糖水等原料制成。桂林松糕的做法是用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。桂林松糕的形状呈圆形或长方形，外表光滑，呈黄色，蒸熟后的松糕松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳，是当地十分受欢迎的特色美食小吃。桂林松糕也是桂林的风俗食品，一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。详细

恭城柿饼是广西桂林十大特色零食之一，以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。恭城柿饼是选用良种水柿刨皮晒制而成，恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核、甜美可口，是柿类中之上品。制作而成的柿饼肉质棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜。恭城柿饼具有皮脆肉细嫩，霜白、味甜、肉质软厚、色泽透明鲜艳，清热生津的特点，是珍贵的馈赠礼品和滋补佳品。详细