滨州市

滨州市首页滨州景点滨州特产滨州小吃我想代理

★★★

滨州十大特色名小吃滨州传统小吃排行榜滨州十大名吃介绍

导语 / INTRODUCTION

滨州十大特色小吃有哪些？滨州作为黄河文化和齐文化的发祥地之一，不仅历史长久，所保留下来的传统小吃也繁多，本文为大家盘点了十种滨州著名小吃，其中包括水煎包、锅子饼、滨州芝麻酥糖、大山烧鸡、马蹄火烧等，下面跟随MAIGOO小编一起来看看！

滨州十大小吃

排排榜
关注榜
得票榜

01

乔庄水煎包

02

锅子饼

03

滨州芝麻酥糖

04

大山烧鸡

05

马蹄火烧

06

邹平台子火烧

07

杜桥豆腐皮

08

泊头水煎包

09

古城油粉

10

小营丸子
01

乔庄水煎包

2112

02

锅子饼

1861

03

滨州芝麻酥糖

1092

04

大山烧鸡

1076

05

马蹄火烧

953

06

小营丸子

867

07

邹平台子火烧

603

08

古城油粉

470

09

杜桥豆腐皮

458

10

泊头水煎包

340
01

滨州芝麻酥糖

69

02

大山烧鸡

64

03

锅子饼

56

04

乔庄水煎包

42

05

小营丸子

41

06

古城油粉

34

07

马蹄火烧

33

08

泊头水煎包

19

09

杜桥豆腐皮

17

10

邹平台子火烧

11

滨州十大著名小吃榜单主要依据滨州人民政府旅游资料，及各类小吃的知名度、口味的受欢迎程度总结得出。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

滨州十大小吃

乔庄水煎包

乔庄水煎包有着悠久的历史渊源，最早始于1928年，起源于滨州的博兴县乔庄镇乔庄村。2011年被山东省评为100种不可不吃的美食之一。乔庄水煎包馅好、面细、皮佳、火候巧，醇香宜口，餐后回味无穷，素有美食之称，颇得人们青睐，引起了许多人的羡慕，许多本地和外地学做煎包的人慕名而来。乔庄水煎包被人赞誉为煎包一绝，一直传承至今。【详细>>】

锅子饼

锅子饼是滨州具特色的传统小吃之一，由清朝末年滨城西关村邢振海初创。锅子饼先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块食。其外形呈长方形，面皮用发酵面油煎做成，包以菠菜、青辣椒、鲜虾皮、豆腐末、粉条末等制成的馅，滑酥多馅，咸鲜适口，香而不腻。自清末传承至今，锅子饼经久不衰，已是滨州美食文化的金字招牌。【详细>>】

滨州芝麻酥糖

滨州芝麻酥糖是滨州具特色的传统小吃之一，享誉省内外，已有70多年的悠久历史。滨州芝麻酥糖有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种，经过逐步改进，已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。吃起来蓬松甘爽、麻香浓郁、酥脆可口。2007年10月，芝麻酥糖与滨州锅子饼、大山烧鸡、武定府酱菜一起被列入滨州市非物质文化遗产名录。【详细>>】

大山烧鸡

大山烧鸡起源于滨州的无棣县碣石山镇，是颇具地方风味的滨州特色名吃之一，因其肉嫩味鲜，外酥内软，色泽鲜艳，风味独特而香飘京津冀鲁。据民间传说，大山烧鸡已有300多年历史，最早始于明朝神宗皇帝年间。其制作大山烧鸡的程序比较复杂，洗净晾干后还需使用含有肉桂等中草药的老汤浸泡、蒸煮，最后再用白糖熏烤后才能出炉，而中草药老汤的使用比例也要注意，多放一点，少放一点，都会导致味道的不同。【详细>>】

马蹄火烧

马蹄火烧是滨州特色小吃之一，马蹄火烧有非常悠久的历史，具体的来源很多做火烧的师傅也说不清。因为火烧的形状类似马的蹄子，故名为马蹄火烧。原材料主要以面粉，香油、芝麻为主，并使用特制的吊炉烤制而成。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。【详细>>】

邹平台子火烧

台子火烧位于滨州邹平县境西北部的台子镇，是当地人最爱吃的火烧。刚出炉的台子火烧，看着脆黄，闻着焦香。表皮薄如纸张，碰一下就能碎掉。里皮层层叠加，咬下去劲道柔滑。待味蕾感受过脆、酥、甘、软后未免口干，再来碗西红柿鸡蛋汤那可真叫绝配。作为台子火烧第二代传人的张广祯说道，做好台子火烧，无外乎一年四季掌握好面、水和料的选用，温度很关键。【详细>>】

杜桥豆腐皮

杜桥豆腐皮源自滨州惠民县，始于清朝末年。杜桥豆腐皮多选用上等绿色优质大豆和独有的天然纯净黄河水为原料，经选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼汁、压榨、揭皮、入味（调制）和摊凉等十几道工序精制而成。其中的“入味（调制）”工序，是制作杜桥豆腐皮独有的一道工序，通过这道传统卤制工艺所做的豆腐皮，筋道好、口感微甜、豆香纯正，风味独特，是老少皆宜的食用佳品。【详细>>】

泊头水煎包

泊头水煎包是滨州市沾化区泊头镇的特色小吃，2013年5月被列入滨州市第三批非物质文化遗产项目。泊头水煎包状扁圆，如同柿子。制作好的上等水煎包上下呈金黄色,，且两面都有香脆的纸状面片，吃起来外酥里鲜，口感甚佳，而且味美价廉，成为深受人们喜欢的食品。据考，泊头水煎包起源于清朝光绪年间,延续至今已有一百多年的历史。【详细>>】

古城油粉

古城油粉是一道历史悠久的滨州小吃，据说在古代天天在衙门前设摊儿，四季准时不误，专供班房捕役、店铺柜东做早点，此后烹调技术外传,经营者日多，才成为大众食品。古城油粉吃起来咸淡适口，味感多变化，拥有肉食之香，粉面之醇，菜蔬之鲜，果仁之美，汤羹之滑，纵是久病厌食之人，也能利口下咽。【详细>>】

小营丸子

小营丸子是滨州高新区的特色名吃，以纯精肉制作，富有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点。每逢过节，家家户户都会争相抢购以作菜肴或礼品赠送。近年来，当地政府鼓励企业实施品牌化经营，先后注册小营丸子、吉祥贡丸等商标，产品畅销全国。【详细>>】

更多相关榜单

山东各城市著名小吃

山东美食特产主题

标签： 美食小吃滨州市山东省最好吃 TOP热榜

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

相关推荐

适合送礼的零食有哪些？推荐高逼格的零食大礼包

人情往来，总少不了送一些礼品，过赠送礼品来表达情感，稳固关系也是中国人一种长久以来讲究的人际往来方式。送礼很重要，但是也让人很头疼，很多人不知道挑什么礼物好。但是，如果你的送礼对象是一名吃货，那就好办多了，零食是不二选择。那么，什么零食适合送礼呢？不同节日零食礼包怎么挑？下面，一起来看看吧！

零食礼盒美食小吃 ★★★★

1.1w+ 130

【新疆美食攻略】新疆名菜小吃特产美食街老字号美食大汇总

新疆饮食的原料是比较丰富的，新疆菜以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，口味偏酸辣。像馕、拌面、大盘鸡、烤肉、抓饭、烤包子、手抓肉、椒麻鸡、凉皮、羊肉焖饼、薄皮包子、汤饭、那仁、粉汤、油塔子、馓子、面肺子米肠子……下面本文的maigoo编辑从新疆名菜、新疆特色小吃、新疆特产、新疆老字号餐馆、新疆美食街等方面，带大家感受新疆的美食文化，体验舌尖上的新疆之旅。

新疆美食新疆 ★★★★

2w+ 91

【陕西美食攻略】陕西十大名菜小吃特产美食街老字号餐厅一览

由于政治、经济、文化的有利条件，陕西美食博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。陕西菜虽然不是八大菜系之一，但是具有独特性质的秦陇风味菜肴也颇受大众欢迎。本文MAIGOO小编将为大家系统介绍陕西美食，其中包括陕西名菜、陕西小吃、陕西特产、陕西美食老字号、陕西美食街等，这份最全陕西美食攻略能够让大家尽情享受舌尖上的陕西。

陕西美食陕西省 ★★★★

1.5w+ 120

【上海美食攻略】上海十大名菜小吃早餐夜宵特产美食街盘点

上海素有“美食天堂”之称，各大菜系、各种菜点、各类小吃无不体现着精致的海派风情，展示着五方杂处、中西交融的特色。上海菜料取鲜活，品种众多，擅长烧、生煸、滑炒、蒸，品味适中，即有清淡素雅，也有浓油赤酱的特点；上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味；选料严谨，制作精细；应节适令，因时更变，春季鲥鱼、刀鱼，夏季樱桃、枇杷、西瓜，秋季蟹……本文MAIGOO小编搜罗了一份齐全的上海美食攻略，带你在上海美食街里面吃尽上海美食。

上海美食上海市 ★★★★

3.2w+ 182

休闲零食有哪些种类？好吃的零食清单大全小吃货必囤

日常生活中，人们在空暇时间都会吃些休闲零食，吃零食能放松心情，还可以补充一些主餐以外的营养，那休闲零食主要分为哪几类呢？如坚果炒货、肉脯肉干、果脯果干、糖果、膨化食品、豆制品、糕点饼干……它不仅种类丰富，而且可以迎合不同人的需求，不同的品牌主打的产品也是不一样的。下面，小编就给大家整理了一份好吃的零食清单，小吃货快来看看吧！

零食坚果干果美食小吃 ★★★★

5.2w+ 231