儿童喝什么汤最有营养？适合小孩子的养生汤做法

红萝卜竹蔗马蹄茅根水

材料：红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。

做法：

1、竹蔗洗净，开边，斩段状，马蹄洗净削皮，切半。

2、红萝卜洗净切块，茅根洗净。

3、竹蔗洗净，切块，氽水捞起。

4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下少许盐调味即可饮用。

功效：清热、润燥、利湿、解毒。

枸杞叶炖猪肝

材料：枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。

做法：

1、将枸杞叶洗净，可切段，猪肝洗净，切块，猪扇骨洗净，用刀背敲裂。

2、将上面材料与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时便可。

3、进饮时方调入适量食盐。

功效：养肝明目、益气暖胃

土茯苓蝎子煲龟

材料：土茯苓40克、生蝎子25克、草龟1-2只、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：

1、蝎子用塑料袋盛装，倒入开水烫后，去除肠杂和刺，洗净。

2、土茯苓洗净，草龟请售者宰洗净，猪瘦肉洗净。

3、将所有材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入食盐便可。

功效：祛湿浊、解邪毒

淮山芡实炒扁豆煲笋壳鱼

材料：淮山、芡实各50克、炒扁豆30克、笋壳鱼1-2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：

1、将各药材洗净，稍浸泡。

2、笋壳鱼宰洗净，可慢火煎至微黄，亦可不煎。

3、猪瘦肉洗净。

4、一起与生姜放进瓦煲内，加入约10碗清水，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

功效：健脾利湿、清润补阳

菠菜鸡蛋汤

材料：草鸡一只，菠菜500克、鸡蛋3-4个、江瑶柱10克、生姜3片。

做法：

1、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用。

2、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用。

3、鸡蛋打散。

4、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。

功效：养肝暖胃、补益明目

白芷芫茜豆腐滚鱼片汤

材料：白芷10克、芫茜45克、豆腐2块、鲩鱼肉片300克、生姜3片。

做法：

1、将白芷先用5碗水滚20分钟，白芷取出，白芷水备用。

2、然后放豆腐、鱼片、生姜、最后放芫茜、油盐等即可。

功效：解表散邪、清热除烦

玉米排骨汤

材料：糯玉米、猪排骨、葱段、姜片、盐适量。

做法：

1、猪排骨洗净沥水后剁成小段，热水下锅煮尽血沫后再捞出排骨洗净，煮排骨的汤水则倒掉。

2、糯玉米洗净后剁成小段。

3、把排骨和糯玉米放入高压锅里，加适量净水和葱段、姜片，然后盖上锅盖并开始煲汤。

4、约煲制半个小时停止，等压力浮子落下后再打开锅盖，加盐调味就完成了。

西蓝花鲜蘑汤

材料：西蓝花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、酱油、葱、姜、喷香油。

做法：

1、将西蓝花洗净，掰成小块，鲜蘑菇洗净，撕成条，备用。

2、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝喷香，放入西蓝花、鲜蘑菇，同炒至断生，调入酱油、盐，倒入水烧沸，淋入喷香油即可。