【葡萄柚】葡萄柚是什么样的 葡萄柚和西柚的区别 葡萄柚减肥食谱

葡萄柚是什么样的

葡萄柚是一种芸香科、柑橘属植物，学名：Citrus paradisi Macf. 小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序，稀少或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。

葡萄柚和西柚的区别

葡萄柚和西柚是一样的，它们是同一种水果。 葡萄柚是甜橙与柚子的混种，别名西柚，是以葡萄柚和西柚实际上是同一种东西。它起源于亚洲，在我国也只有浙江、广东、四川有少量种植。葡萄柚外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征，果肉柔嫩、多汁爽口，味偏酸、带苦味及麻舌味，略有香气。很多人吃不惯葡萄柚就是因为它的那种淡淡的苦味。它含有丰富的可溶性纤维及维生素C，经常食用可降低患癌症的机会。此外，它还是富含钾，而几乎不含钠的天然食品，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

葡萄柚是苦的吗

一、葡萄柚为什么是苦的

葡萄柚一般都是偏酸性的，但是葡萄柚的品种比较多，有些品种是带有苦味及麻舌味的，比如：邓肯葡萄柚。这种葡萄柚果较大、果皮较厚、种子较多、果肉含有抗氧化剂柚苷配基会略带苦味。 另外，有些本来就是酸甜的葡萄柚由于变质、腐烂，也会出现变苦的现象。

二、苦的葡萄柚还能吃吗

苦的葡萄柚能不能吃取决于葡萄柚的品种。 自身就带有苦味的苦葡萄柚是能吃的，但是还有一种酸甜的葡萄柚，出现了变苦的情况是不能继续食用的，以免影响身体健康。

三、葡萄柚怎么吃不苦

葡萄柚蜂蜜饮

1、准备葡萄柚两个、食盐1小匙、白糖2大匙、蜂蜜150毫升左右。

2、将葡萄柚的外皮、内皮及白茎都去掉，只保留果粒。

3、在容器中放入白糖和盐，用大勺充分挤压果肉，让它完全出水后腌制20分钟。

4、开火，把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制，期间不断的搅拌，带水分熬成粘稠状时，关火。

5、最后，等葡萄柚冷却后，倒入蜂蜜，调匀即可。

酸奶葡萄柚

1、准备葡萄柚一个或者是半个，酸奶一杯。

2、将将葡萄柚的外皮、内皮及白茎都去掉，只保留果肉。

3、将葡萄柚的果肉撕碎一点。

4、把葡萄柚的果肉粒放入到酸奶中，搅拌，调匀就可以食用了。

葡萄柚减肥食谱

1、葡萄柚芒果汁

材料：葡萄柚1/4个，芒果120g,牛乳150CC，脱脂牛奶2－3茶匙，蜂蜜适量，冰块适量。制作方法：葡萄柚、芒果去皮切块，连同牛乳、脱脂牛奶、蜂蜜、冰块一起放入搅拌器中搅成原汁即可。功效：可增进食欲，消除疲劳，具有稳定血压等效果，同时也能帮助减脂瘦身。

2、葡萄柚沙拉

主料：葡萄柚、大芹菜、乳酪块。调料：葡萄柚汁、蜂蜜。制作：1、将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。2、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏。3、将葡萄柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。特别关照：乳酪可用任何自己喜欢的种类，但要选比较硬的。不喜欢吃乳酪就用凤梨代替。

葡萄柚的吃法

1、葡萄柚盏鸡

葡萄柚果肉榨汁，加适量白糖。鸡胸肉150g洗净，切成薄片，用盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟，然后过油捞出。锅里把油烧热，放入姜末炒香，加入胡萝卜丁30g，豌豆20g翻炒，倒入葡萄柚汁，鸡肉回锅烧开后盛入掏空的葡萄柚中即可，此菜防疫。

2、葡萄柚生菜色拉

葡萄柚1个洗净，去皮、切丁。西洋芹1株生菜叶适量洗净，切适度大小。小番茄4至5个洗净，切块，一起入碗。加入由柠檬汁、色拉油、食盐、胡椒、白醋各适量制成色拉酱，拌匀即可。此菜养颜美容，预防黑斑雀斑。

3、葡萄柚苹果汁

葡萄柚1个洗净切开榨汁，苹果1个洗净，去核，切块。柳橙1个去皮，切块，放入果汁机，加入苹果块和葡萄柚汁，搅匀即可。此汁有助消化。

4、葡萄柚凤梨汁

葡萄柚1个洗净，去皮，切丁，凤梨100 g去皮，切块，入淡水略泡;葡萄柚、凤梨同入果汁机搅拌，倒入杯中，加入柠檬汁、蜂蜜适量，拌匀即成。此汁促消化。

5、葡萄柚香蕉汁

葡萄柚1个洗净，切开，香蕉1根剥皮切块，一起放入果汁机榨汁，加1匙蜂蜜，冷开水100ml搅匀即可。此汁消胀软便。

6、葡萄柚柠檬汁

葡萄柚1个洗净切开，与柠檬1/4个同入果汁机榨汁，加1匙蜂蜜、汽水100ml搅匀即可。此汁预防宿醉。

吃葡萄柚有什么好处

1、美容养颜

葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。

2、减肥瘦身

葡萄柚的热量比较低，平常吃葡萄柚或者是葡萄柚汁，可以达到减轻体重的效果，适合减肥健身的人食用。

3、祛痘

葡萄柚的果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维，对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。

4、孕妇保健

葡萄柚中含有天然的叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。

5、降低血糖含量

葡萄柚中含有柚苷配基，有助于帮助人体提高对胰岛素的敏感度，该物质还可以帮助糖尿病患者保持健康体重，降低血糖含量。

吃葡萄柚的注意事项

1、高血压患者不宜食用葡萄柚，因为葡萄柚与一些常用的降压药物产生相互作用，会影响高血压的药物代谢。

2、尿毒症或洗肾患者不宜食用，因为葡萄柚为高钾食物，食用之后会加重肠胃的负担。

3、体质虚寒、血压低或胃寒凉患者不宜食用。葡萄柚性寒凉，食用之后可能会出现腹泻、头晕等不良反应。

4、吃葡萄柚的同时不能吃螃蟹，这两种食物一起吃会刺激肠胃，出现腹痛、恶心、呕吐的情况，影响身体健康。