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【葡萄柚】葡萄柚是什么样的 葡萄柚和西柚的区别 葡萄柚减肥食谱

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摘要:葡萄柚是甜橙与柚子的混种,别名西柚,是以葡萄柚和西柚实际上是同一种东西。葡萄柚果心充实,绵质,果肉淡黄白或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,个别品种兼有苦及麻舌味。葡萄柚不仅含有丰富的维生素C,而且还含有葡萄柚酸性物质,可以帮助增加消化液,借此促进消化功能,达到减脂瘦身的效果。下面为大家详细介绍葡萄柚的相关内容。

葡萄柚是什么样的

葡萄柚是一种芸香科、柑橘属植物,学名:Citrus paradisi Macf. 小乔木,枝略披垂,无毛。叶形与质地与柚叶类似,但一般较小,翼叶也较狭且短,嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序,稀少或单花腋生;花萼无毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形,比柚小,果皮也较薄,果顶有或无环圈,瓢囊12-15瓣,果心充实,绵质,果肉淡黄白或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,个别品种兼有苦及麻舌味;种子少或无,多胚。果期10-11月。


葡萄柚和西柚的区别

葡萄柚和西柚是一样的,它们是同一种水果。 葡萄柚是甜橙与柚子的混种,别名西柚,是以葡萄柚和西柚实际上是同一种东西。它起源于亚洲,在我国也只有浙江、广东、四川有少量种植。葡萄柚外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征,果肉柔嫩、多汁爽口,味偏酸、带苦味及麻舌味,略有香气。很多人吃不惯葡萄柚就是因为它的那种淡淡的苦味。它含有丰富的可溶性纤维及维生素C,经常食用可降低患癌症的机会。此外,它还是富含钾,而几乎不含钠的天然食品,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

葡萄柚是苦的吗

一、葡萄柚为什么是苦的

葡萄柚一般都是偏酸性的,但是葡萄柚的品种比较多,有些品种是带有苦味及麻舌味的,比如:邓肯葡萄柚。这种葡萄柚果较大、果皮较厚、种子较多、果肉含有抗氧化剂柚苷配基会略带苦味。 另外,有些本来就是酸甜的葡萄柚由于变质、腐烂,也会出现变苦的现象。

二、苦的葡萄柚还能吃吗

苦的葡萄柚能不能吃取决于葡萄柚的品种。 自身就带有苦味的苦葡萄柚是能吃的,但是还有一种酸甜的葡萄柚,出现了变苦的情况是不能继续食用的,以免影响身体健康。

三、葡萄柚怎么吃不苦

葡萄柚蜂蜜饮

1、准备葡萄柚两个、食盐1小匙、白糖2大匙、蜂蜜150毫升左右。

2、将葡萄柚的外皮、内皮及白茎都去掉,只保留果粒。

3、在容器中放入白糖和盐,用大勺充分挤压果肉,让它完全出水后腌制20分钟。

4、开火,把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制,期间不断的搅拌,带水分熬成粘稠状时,关火。

5、最后,等葡萄柚冷却后,倒入蜂蜜,调匀即可。

酸奶葡萄柚

1、准备葡萄柚一个或者是半个,酸奶一杯。

2、将将葡萄柚的外皮、内皮及白茎都去掉,只保留果肉。

3、将葡萄柚的果肉撕碎一点。

4、把葡萄柚的果肉粒放入到酸奶中,搅拌,调匀就可以食用了。

葡萄柚减肥食谱

1、葡萄柚芒果汁

材料:葡萄柚1/4个,芒果120g,牛乳150CC,脱脂牛奶23茶匙,蜂蜜适量,冰块适量。制作方法:葡萄柚、芒果去皮切块,连同牛乳、脱脂牛奶、蜂蜜、冰块一起放入搅拌器中搅成原汁即可。功效:可增进食欲,消除疲劳,具有稳定血压等效果,同时也能帮助减脂瘦身。

2、葡萄柚沙拉

主料:葡萄柚、大芹菜、乳酪块。调料:葡萄柚汁、蜂蜜。制作:1、将葡萄柚切成两半,用水果刀将果肉挖出,然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。2、芹菜撕去粗丝,和乳酪都切成小块,连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中,包上保鲜膜冷藏。3、将葡萄柚汁和蜂蜜调匀,吃时淋在沙拉上。特别关照:乳酪可用任何自己喜欢的种类,但要选比较硬的。不喜欢吃乳酪就用凤梨代替。

葡萄柚的吃法

1、葡萄柚盏鸡

葡萄柚果肉榨汁,加适量白糖。鸡胸肉150g洗净,切成薄片,用盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟,然后过油捞出。锅里把油烧热,放入姜末炒香,加入胡萝卜丁30g,豌豆20g翻炒,倒入葡萄柚汁,鸡肉回锅烧开后盛入掏空的葡萄柚中即可,此菜防疫。

2、葡萄柚生菜色拉

葡萄柚1个洗净,去皮、切丁。西洋芹1株生菜叶适量洗净,切适度大小。小番茄45个洗净,切块,一起入碗。加入由柠檬汁、色拉油、食盐、胡椒、白醋各适量制成色拉酱,拌匀即可。此菜养颜美容,预防黑斑雀斑。

3、葡萄柚苹果汁

葡萄柚1个洗净切开榨汁,苹果1个洗净,去核,切块。柳橙1个去皮,切块,放入果汁机,加入苹果块和葡萄柚汁,搅匀即可。此汁有助消化。

4、葡萄柚凤梨汁

葡萄柚1个洗净,去皮,切丁,凤梨100 g去皮,切块,入淡水略泡;葡萄柚、凤梨同入果汁机搅拌,倒入杯中,加入柠檬汁、蜂蜜适量,拌匀即成。此汁促消化。

5、葡萄柚香蕉汁

葡萄柚1个洗净,切开,香蕉1根剥皮切块,一起放入果汁机榨汁,加1匙蜂蜜,冷开水100ml搅匀即可。此汁消胀软便。

6、葡萄柚柠檬汁

葡萄柚1个洗净切开,与柠檬1/4个同入果汁机榨汁,加1匙蜂蜜、汽水100ml搅匀即可。此汁预防宿醉。

吃葡萄柚有什么好处

1、美容养颜

葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。

2、减肥瘦身

葡萄柚的热量比较低,平常吃葡萄柚或者是葡萄柚汁,可以达到减轻体重的效果,适合减肥健身的人食用。

3、祛痘

葡萄柚的果肉含有丰富的维生素CEP及叶酸、水溶性纤维,对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。

4、孕妇保健

葡萄柚中含有天然的叶酸,可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。

5、降低血糖含量

葡萄柚中含有柚苷配基,有助于帮助人体提高对胰岛素的敏感度,该物质还可以帮助糖尿病患者保持健康体重,降低血糖含量。

吃葡萄柚的注意事项

1、高血压患者不宜食用葡萄柚,因为葡萄柚与一些常用的降压药物产生相互作用,会影响高血压的药物代谢。

2、尿毒症或洗肾患者不宜食用,因为葡萄柚为高钾食物,食用之后会加重肠胃的负担。

3、体质虚寒、血压低或胃寒凉患者不宜食用。葡萄柚性寒凉,食用之后可能会出现腹泻、头晕等不良反应。

4、吃葡萄柚的同时不能吃螃蟹,这两种食物一起吃会刺激肠胃,出现腹痛、恶心、呕吐的情况,影响身体健康。

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