庭院种什么菜好？庭院种菜技术

一、庭院种什么菜

1、生菜

生菜有很多品种，种植方法大致相同，有条件的话就多种几种，有绿叶生菜，紫叶生菜，结球生菜。喜冷凉的环境，生长适宜的温度为15-20℃，对光照的要求不高，喜肥沃且较湿润的土壤。

生菜播种之后3-5天会出苗，日常管理是要注意浇水，不断间苗。

2、莙荙菜

莙荙菜生长周期很长，喜冷凉的气候，适宜的生长温度为20℃左右，喜中性排水良好的土壤，喜充足水分但是怕涝。

莙荙菜播种后40多天就可以采收了，每株一般采收最外层的2-3片叶，8天左右可以采收一次，一般可以采收到夏天。

3、小白菜类

叶菜中小白菜类的太多了，有奶白菜、小油菜、鸡毛菜、亮叶白等。小白菜类在南北方普遍种植，品种很多，选择适合当地栽培的就好。

小白菜属于半耐寒蔬菜，适宜的生长温度为18-20℃，喜肥沃的土壤，湿润的环境，要想叶菜长得好，一定要小水勤浇。

4、樱桃萝卜

一年四季都可以栽种，生长周期很短，春早熟品种的话从播种到收获只需四十来天就可以了。樱桃萝卜为半耐寒蔬菜，适宜的生长温度为20℃左右，所以一开春还是挺适合种植的，特别喜欢光照，喜疏松肥沃通气性好的沙壤土。

家里种植的话，干籽播种就可以了，再强调一下任何蔬菜干籽播种后，要保持土壤湿润，最好覆上地膜。樱桃萝卜肉质根膨大过程特别有趣，可以特别观察一下。

二、如何划分种菜区域

庭院菜园的各个功能区域在种菜前就要提前规划好。

一般来说，向阳无遮挡、离水源较近的扁豆区域用来作种植区，向阳、背风且比较通透的地架子，方用来放育苗箱，肥料尽量堆放在离居室较远的角落里，工具和种子最好放在种植区的旁边，伸手就能够拿到。

种植区域的土壤改造好之后，可用锄头拢成几条南北向的菜畦。菜畦宽度不超过1.2米，以方便劳作和采摘为准。菜畦与菜畦之间至少要留出一块砖宽度的路面，以方便人行走。菜畦一般要高出路面10~15厘米，以方便排水。可以在路面铺设砖头或者瓷砖等，防止泥水弄脏鞋子。

在场地够大的情况下，最好能在庭庭院中留出专门的休闲区域。在种植的间歇小憩或是欣赏一下满园绿色，都是很惬意的事。

三、庭院怎么种菜

1、因地制宜

庭院种菜虽然对种植品种没什么限制，但也要根据空地的大小、朝向因地制宜。特别注意菜地必须距离居室门窗有一定距离，并且高大的蔬菜不要种在前，一米是避免遮挡室内的光线，二来也避免菜园里的小飞虫等进入室内。如果是南向的空地，光线较好，则种植喜光的蔬菜，尤其是需要充足阳光才能结果的蔬菜，比如番茄、辣茼蒿等比较耐阴的蔬菜为主。

需要注意的是，如果南面的空地前方有建筑物遮挡，少有阳光，则也当作阴面地块来种植。空地较大的庭院可以多选择一些蔬菜种类，根据不同季节、不同采收期和植株的高矮进行搭配。如果空地较小，则以种植矮生的蔬菜为主。

2、就地利用

庭院的篱笆、围栏、墙壁等，都可以充分利用，在旁边种上爬藤类的蔬菜，例如黄瓜、苦瓜扁豆、南瓜等。这样可以不用搭架子，还能节省空间，同时立体美化庭院。

若是篱笆、围栏等不需要改造就能直接利用，可将蔬菜的藤蔓缠绕在栏杆上。若是一整面光滑的墙壁，蔬菜的藤蔓无法攀附，则则需要进行点小小的改造

一是在2米左右的地方打几个牢固的钉子，然后在钉子上垂挂绳子，将藤蔓缠绕在绳子上；二是买来铁丝网，覆盖住整面墙壁，这样蔬想怎么攀爬都行。但注意安装铁丝网时，网与墙壁至少要留3厘米的空隙，以便枝条从里面穿过。

3、注重观赏性

如果庭院足够大，就要将实用和美观相结合。不但规划要整齐、洁净，还可以种植一些观赏类的蔬菜，例如观赏椒、紫苏、薄荷、黄花等。它们缤纷的颜色、绚丽的花朵、多姿的果实，能为小菜园带来不一样的风景。

四、庭院种菜技术

【适合春季播种的蔬菜】：菠菜，小青菜，苋菜（喜热，最好在5月份播种），生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。

【适合夏季播种的蔬菜】：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。

【适合秋季播种的蔬菜】：菠菜，花菜，黑心乌（乌踏菜），大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，萝卜，葱，莴苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。

【适合冬季播种的蔬菜】：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜。

【全年可种蔬菜】：大蒜、葱、小白菜、豆芽。

五、土不好怎么办

1、堆肥

可以在庭院挖好一个槽，放入一些厨余垃圾、干草、落叶等，它们都能改善土壤的肥力，能够给土壤添加更多的营养物质和有机物质，如果想要更加快速一点，甚至可以买一些蚯蚓回来，更快完成堆肥的过程，一些果皮和蛋壳等都可以丢进行堆肥。

2、动物粪便

动物的粪便在农业有着“黑色黄金”的美称，它对植物是非常好的东西，动物粪便能够给花卉提供有机物质，添加微生物。当然新鲜的粪便不能直接用，那对植物太热，分解会产生热量，烧伤植物，需要堆肥腐熟后使用。（秋末的时候给健壮的植物一点新鲜的动物粪便也可以帮露地的植物越冬）

3、覆盖干草

在土壤上面副高干草不仅能够保持水分，还能增加一些蚯蚓和其他疏松土壤的小动物，它们都是帮助改善土壤肥力的好帮手，一般一片贫瘠的土壤两年就能焕然一新。（干草、稻草都是比较好的选择）

4、轮作种植物

这是比较简单的方法，如土壤中种植豆类的植物，可以帮助土壤补充氮元素，因为很多豆科的植物的底部有瘤状的根，可以吸收空气中的氮元素，改善土壤的肥力。

5、蚯蚓改善

这个方法更加简单粗暴，直接买一些蚯蚓，用来改善土壤肥力，从而得到适宜花卉种植的土壤。当然你也要改善一小片土壤，让蚯蚓有生存的环境。

6、天然的改造方法

最好的方法还是缺啥补啥，有针对性地改善土壤，当然你要先知道土壤缺乏那些营养成分，这样才能对症下药。

有些园艺检测实验室可以帮忙土壤的成分检测，当然你也可以从植物的状态分辨缺啥营养。

7、制作花床

制造一些升高花床，就不用受庭院的土壤限制，你可以在上面添加自己需要的土壤，这个也是最容易控制的，观赏性也比较好，也不一定很昂贵，自己制作也可以。