蔬菜做法大全：家常菜_汤粥_饮品_小吃_主食等蔬菜烹饪全析

西兰花是蔬菜中的佼佼者，不仅美味而且很营养，被称为“天赐的良药”、“穷人的医生”，适合男女老少食用，吃法众多，不过西兰花独特的构造让它更容易藏污纳垢，所以一定要洗干净，那么如何洗西兰花让虫出来呢？可以用小苏打洗，用淘米水加盐洗，用淀粉加盐洗，来和小编一起看看吧。

香茅是常见的香草之一，叶子上有很浓的柠檬的香味，因此又被称作柠檬草。其实，香茅在南亚和东南亚地区的存在，有点像我们国家的鸡精、味精，用做烹饪时的调味。香茅草可以治疗感冒、盗汗、虚寒、头痛、神经痛、痤疮皮肤感染等症，它能抵御多种细菌和真菌。做菜的时候加一些香茅草可以增加风味。那么茅怎么吃？下面来看看吧。

菊苣是药食两用植物，它的叶可以用来调制生菜，它的根部富含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。菊苣的地上部分和根都可以作药用，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。菊苣哪里买？菊苣根的功效和作用是什么？菊苣茶的食用方法是什么？接下来跟小编一起来了解下菊苣的相关知识吧！

白萝卜是一种常见的根茎类蔬菜，生食熟食均可，味道略带辛辣味，口感脆嫩，汁水充沛，不仅好吃，而且营养丰富，有“小人参”的美誉，那么白萝卜怎么做好吃呢？小编整理了白萝卜十大吃法，分别是萝卜丸子、萝卜干、白萝卜汤、萝卜糕、萝卜牛腩、素炒白萝卜丝、泡菜萝卜、凉拌萝卜丝、干锅白萝卜、红烧白萝卜，一起来看看白萝卜食谱菜谱吧。

豌豆是一种常见的家常菜食材，豌豆口感脆甜，全身是宝，营养丰富。新抽芽的豌豆苗，豆荚，以及内里的豆子都可以食用。豌豆的别名有很多，被称为青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，下面编辑为大家详细介绍豌豆是什么豆，豌豆的功效与作用，以及新鲜豌豆怎么吃，一起来看看豌豆知识百科吧。