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多春鱼和秋刀鱼有什么区别 哪些人不能吃多春鱼

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摘要:多春鱼,又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子,因此得名多春。秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带,水域中主要分布于太平洋北部温带水域,是冷水性涧游鱼类。多春鱼一般人群均可食用,但过敏体质者应忌食,痛风患者、婴儿、幼儿和痰湿体质、特禀体质的人群不宜多吃。

一、多春鱼和秋刀鱼的区别

多春鱼和秋刀鱼区别为:所属不同、鱼体不同、产地不同。

(一)所属不同

1、多春鱼:多春鱼隶属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。

2、秋刀鱼:秋刀鱼隶属颌针鱼目竹刀鱼科。

(二)鱼体不同

1、多春鱼:多春鱼鱼体延长,侧扁,长约15-23厘米。眼大,鳞片细小。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。

2、秋刀鱼:秋刀鱼鱼体延长而纤细,棒状,侧扁;吻端略突出,呈镰状。头顶部至吻端平坦,中央有一微弱的棱线。

(三)产地不同

1、多春鱼:多春鱼原产于日本的深海鱼,亦产自加拿大与美国太平洋岸。

2、秋刀鱼:秋刀鱼主要分布于太平洋北部的温带水域,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。

二、哪些人不能吃多春鱼

过敏体质者忌食。

痛风患者、婴儿、幼儿和痰湿体质、特禀体质的人群不宜多吃。

三、多春鱼的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜儿童、骨质疏松症患者和老人。

四、多春鱼的食用禁忌

无特殊食用禁忌。

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