薏米可以泡水喝吗 薏米泡水喝需要炒熟吗

一、薏米可以泡水喝吗

薏米是可以用来泡水喝的，但若是生的薏米，就不提倡直接泡水了，一定要将薏米炒熟，炒熟的薏米泡水喝或者煲汤喝都可以。薏米本身是调脾胃的，可以健脾除湿，所以在日常生活中可以用来泡水也可以用来熬粥，具有调理身体的功效。

二、薏米泡水喝需要炒熟吗

薏米泡水喝通常来说是需要炒熟的，因为薏米性寒凉，炒熟之后可以将其寒凉之性减弱，也能使得其中的营养物质与药效得到更大程度的发挥。使用薏米泡水喝时要先把薏米清洗干净，晾干放入锅中炒熟，炒至表面微微发黄并能闻到香气后，方可盛出泡水。

三、薏米泡水喝功效及禁忌

常喝薏米泡水能够除去体内多余的湿气，对脾胃功能也很有好处，其中含有丰富的粗纤维，进入人体后可以促进胃肠道的蠕动，起到润肠通便的作用，薏米水中还含有大量的氨基酸和微量元素，具有解热镇痛、抑制骨骼肌收缩的作用。

但是要注意薏米泡水不能每天喝，因为薏米水是寒性的，每天喝容易引起腹痛、腹泻、呕等不良反应，另外孕妇与哺乳期的妇女不宜饮用，阴虚体弱及消化不良的病人要在医生的指导下合理饮用。