虾皮是海鲜吗 虾皮是发物吗

一、虾皮是海鲜吗

虾皮是海鲜。海鲜也就是我们俗称的海产食物，它包含的种类非常多，比如说有一些鱼类虾类，还有一些贝壳类的动物，海鲜的定义也非常的通俗，只要出产于海底的食物，并且呈现为肉类或者植物类都可以称之为海鲜，在平时生活中所吃的虾皮主要是毛虾所制作而成的，它经过煮熟晒干之后所加工而成的一种食品，那么虾皮的原材料毛虾其实也就是属于海鲜的一种，所以说虾皮也属于海鲜，但是吃起来非常美味，而且还具有非常好的滋补功效。

二、虾皮是发物吗

虾皮作为海鲜的一个种类，它也是属于发物类型的，可能会导致身上的过敏症状加重，也有可能会导致出现非常明显的瘙痒，诱发荨麻疹、鼻炎等自身免疫系统疾病，对于一些过敏性皮炎和过敏性鼻炎的人不建议食用。

对于患有皮肤感染或存在伤口的人群，也不建议食用虾皮，可能会出现伤口化脓感染或者红肿热痛的情况。对于术后人群需避免食用虾皮，否则会对伤口产生一定刺激，而出现红肿热痛、渗出增多的情况，从而对伤口的愈合产生不良影响。

但是对于一些正常健康的人们来说，适当的吃一些虾皮对身体健康是非常有帮助的，因为虾皮里面含有非常多的抗氧化剂——花青素，可以有效的起到抗氧化的作用，而且其中含有的钙离子可以有效的增加骨骼的强度，促进骨骼对钙离子的吸收，从而起到预防骨质疏松的目的。但由于虾皮中含有较多的钠和胆固醇，平时最好不要经常过量吃虾皮，若长期过量食用，可能引起血压升高的现象。