榛子生吃好还是熟吃好 榛子正确吃法有哪些

一、榛子生吃好还是熟吃好

榛子熟吃和生吃都是相对比较好的，但是要控制好用量，一次性不要吃很多。榛子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氨基酸等营养成分。

在生吃的情况下可以保留其营养价值，对身体有一定的好处。由于榛子中的油脂含量很高，在经过水煮、蒸制、炒制等加工处理后，其中的芳香烃就会挥发出来，使其具有明显的香气，口感较好，有助于增强食欲，也能够给身体补充能量，适量吃对身体有一定好处，所以熟吃榛子也是不错的选择。但是如果大量吃可能会加重胃肠负担，引起消化不良，从而出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。

二、榛子正确吃法有哪些

榛子具有较高的营养价值。吃法也有很多，以下就为大家介绍几种：

1、直接吃：榛子可以直接吃，把榛子放到锅里炒制，或者碾碎后用开水冲泡，再加入适量白糖，可以直接食用。

2、泡茶吃：榛子可以泡茶吃，把榛子放到沸水里煮开后，用开大火煮5-10分钟，再用小火煮5-10分钟，把泡开的榛子晾到温热后放到杯子里，可以当茶喝。

3、榛子粥：把榛子清洗干净后，放到锅里煮，再放入适量白糖，大火煮开后转小火煮5-10分钟，把白糖晾到温度适宜后放到桌上，再把泡好的榛子吃下去。

4、炒熟吃：榛子可以炒熟吃，炒熟的榛子可以和大多数的蔬菜、水果搭配在一起，做熟的榛子香气扑鼻，口感也不错。

5、做榛子鸡：把榛子清洗干净后，用开水焯一下，再放到微波炉里煮，再加入鸡精、食用油、食盐等调味品，最后淋上香油即可食用。