香雪挂面煮几分钟 香雪挂面有哪些做法

一、香雪挂面煮几分钟

香雪挂面一般煮5-8分钟，具体的步骤如下：

1、准备出一把香雪挂面，在锅中添上水，加上一点点食盐，这样即使煮久了也不会使挂面粘糊。然后置于火上开始加热，待将水煮至差不多70-80度，也就是看到锅底微微冒小泡的时候。

2、用中小火煮面更好，注意在煮制过程中每当水沸腾时再加入一些凉水，重复2-3次为宜，这样可以使挂面柔而不糊，汤底清澈。

3、香雪挂面下锅煮5-8分钟，用筷子可以轻松夹断的时候，即可将挂面从锅中捞出。

4、准备一个小碗，放入3勺醋、1勺生抽、胡椒粉、白糖和少许的辣椒油，浇上2大勺煮面的汤，将其化开，充分搅拌均匀成料汁即可。

二、香雪挂面有哪些做法

1、高汤鸡蛋挂面

食材：香雪挂面、鸡蛋、高汤、香葱、油、鸡精、香油。

做法：

（1）锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋，将蛋焖熟。

（2）切点香葱。

（3）另起锅放清水和油烧开，挤进浓绸高汤。

（4）淋点蚝油，放点鸡精和盐，撒上香葱烧开。

（5）再另起锅放清水烧开下入香雪挂面，煮熟。

（6）煮好的面条捞进碗里，倒进烧好的汤。

（7）配上煮好的鸡蛋，淋上香油即可开吃。

2、清汤挂面

食材：香雪挂面、香葱、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香麻油。

做法：

（1）香葱洗净切葱花。

（2）锅里烧开水，放入挂面。

（3）煮开后3-4分钟，煮至透心。

（4）取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面。

（5）冲入煮面的汤，将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。

3、荠菜挂面

食材：荠菜、香雪挂面、牛筋丸、鹌鹑蛋、胡萝卜、油、盐、胡椒、芝麻油。

做法：

（1）荠菜洗净、沥干水分，牛筋丸切成两半，胡萝卜洗净切片，鹌鹑蛋磕破于碗中备用。

（2）锅中水开，下入挂面，倒入牛筋丸，煮开，再倒入鹌鹑蛋，煮开。

（3）下入胡萝卜，加入盐、胡椒；放入荠菜，煮开盛入碗中，淋上芝麻油。香雪挂面产品大全>>

香雪

中粮集团有限公司

• 品牌发源：沈阳市
• 注册资本：1191992.9万元

“香雪”品牌诞生于1985年，是中国改革开放、粮食企业市场化之初，较早问世的粮油产品品牌之一。40年来，香雪专注于面粉、面条、面包的生产和研发工作，通过完善的全产业链供应体系为消费者提供高品质的生活保障，连续多年成为中国体育代表团面粉、面条供应商。以贡献安全、健康、营养、美味的产品为立足之本，先后推出的饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉，满足不同消费需求，引领消费升级。 更多>