全聚德

大董

便宜坊

四季民福

御食园

恒慧

天福号

宫御坊

红螺

张鸭子

董振祥-大董餐饮投资有限公司董事长介绍

相关品牌企业：大董餐饮投资有限公司大董DADONG 小大董

董振祥

董振祥，工商管理硕士学位，国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，北京特级烹饪大师，北京市优秀厨师，大董餐饮投资有限公司董事长，优秀企业领导人。师承高级技师王文昌、烹饪大师孙仲才、鲁菜泰斗王义均先生。2006年，因其倡导健康饮食的理念，被评为北京餐饮最具影响力十大人物。

人物名片

中文名董振祥
性别男
出生日期 1961年12月
职业职位大董餐饮董事长

荣誉成就

1987年6月，荣获北京市授予的“北京市优秀厨师称号”。

1999年11月，荣获中国烹饪协会授予的“全国最佳厨师称号”。

2001年3月，荣获中国烹饪协会授予的中国烹饪大师称号。

2008年，与陈凯歌、李连杰、章子怡等众多人士共获《Time out》“城市英雄”荣誉称号。

2008年，荣获《周末画报》“最佳餐厅”称号。

2008年，荣获“年度最佳餐厅”、“年度读者之选餐厅”两项大奖。

2011年11月，被选入《国家名厨》大典第一卷。

标签： 烤鸭中餐菜系/中餐

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩

相关推荐

全聚德的鸭子是什么鸭子全聚德的鸭子哪里产的

提起北京无需多言，全世界人民都知道，提起北京最著名的美食，除了中国人，恐怕全世界的人都会想起北京烤鸭。不仅是北京人、中国人，全世界人民都对它宠爱有加。不到长城非好汉，后面有人加了一句话，“不吃烤鸭真遗憾”。说明北京烤鸭的名气之响，绝不亚于万里长城和故宫紫禁城。那么全聚德的鸭子是什么鸭子以及全聚德的鸭子哪里产的呢？一起到文中来看看吧！

烤鸭种植基地/产地

2574 1

【鸭肉】鸭肉什么口味好吃带你尝遍色香味俱全的鸭宴全席

鸭营养丰富，而且能滋补的肉类，在肉类当中属于上品。其滋补的功能绝不鸭于牛羊肉，也是大家平常比较常吃的肉食之一，鸭的做法很多，鸭的种类也很多，著名的北京烤鸭、南京盐水鸭、南京板鸭、杭州酱鸭等口味。那鸭肉什么口味好吃？下面小编为你介绍鸭肉什么口味好吃，介绍烤鸭、盐水鸭、卤味鸭的口味特点以及如何选购，带你尝遍色香味俱全的鸭宴全席。

鸭肉烤鸭 ★★★

3716 100

中国最出名的十种烤鸭盘点中国最出名的烤鸭除了北京烤鸭还有哪些

烤鸭是我国比较有名的美食，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻而驰名，是宴席常用菜点，更是家常风味美食。那你知道那里的烤鸭最好吃吗？网编推荐比较有名的烤鸭有北京烤鸭、汴京烤鸭、南京烤鸭、庐州烤鸭、密州烤鸭、郑州烤鸭、兴义香酥烤鸭、宜良烤鸭、广东烤鸭、冒烤鸭等，喜欢吃烤鸭的朋友不要错过哦！

烤鸭美食小吃 ★★★

2861 11

真空包装的烤鸭怎么吃北京烤鸭特产需要加热吃吗

烤鸭皮脆肉嫩，是不少人爱吃的美食，真空包装烤鸭的出现，让那些即使不去北京的朋友也能吃上北京烤鸭，买回家的烤鸭，一般需要加热食用，那么吃北京烤鸭怎么加热？除了常规的微波炉、烤箱加热，还可以热水浴、爆炒或油炸、油淋，如果条件有限也可以冷食，但小编提醒，风味不如加热后理想。

烤鸭熟食

5.5w+ 143

全聚德烤鸭好吃吗现烤的全聚德烤鸭最好在多长内时间吃完

全聚德烤鸭是出名的好吃，鸭子皮酥肉嫩，卷好的鸭饼很容易咬断，味道香浓入口就化。全聚德菜式介绍以北京填鸭为主料烹制各类鸭菜组成的筵席。首创于中国北京全聚德烤鸭店(见全聚德)。特点是一席之上，除烤鸭之外，还有用鸭的舌脑心肝胗胰肠脯翅掌等为主料烹制的不同菜肴，故名全鸭席。那么现烤的全聚德烤鸭最好在多长内时间吃完呢？接着到文中来看看吧！

烤鸭美食小吃

675 1