长安汽车

乌江

太极药业

宗申摩托

美心

鑫源摩托

金夫人

重庆啤酒

有友

谭木匠

★★★

重庆十大名菜

重庆最有名的特色菜是什么重庆十大江湖菜代表

重庆菜即渝菜，是川菜的重要分支，以麻辣鲜香的江湖菜为核心。那么重庆名菜必吃推荐有哪些呢？下面MAigoo编辑为您介绍重庆十大特色菜，包括重庆火锅，重庆鱼肉、鸡肉、鸭肉名菜，以及毛血旺、荣昌卤鹅、重庆烧白、重庆牛蛙菜、重庆格格蒸菜、涪陵榨菜等，一起来看看重庆经典江湖菜代表菜吧。

排排榜
关注榜
得票榜

- 01
  重庆火锅(毛肚火锅) 巴渝饮食文化代表下河帮名菜辣/麻/咸/鲜/香/脆牛油锅底鲜毛肚耙牛肉黄喉耗儿鱼卤肥肠头虎皮鸡爪
  综合指数：91.9
- 02
  重庆鱼肉菜 水煮鱼(麻辣鲜香滑嫩)酸菜鱼(国民菜/肉厚细嫩+酸爽鲜辣)重庆万州烤鱼(外酥里嫩)来凤鱼(重庆江湖菜鼻祖)太安鱼邮亭鲫鱼北渡鱼百花肥头干烧岩鲤重庆脆皮鱼
  综合指数：90.4
- 03
  重庆鸡肉菜 歌乐山辣子鸡(棕红油亮+麻辣味浓)黔江鸡杂(脆嫩鲜香)重庆口水鸡(麻辣鲜香嫩爽)重庆烧鸡公(肉质紧实嫩滑)尖椒鸡(麻辣浓郁+外酥内嫩)泉水鸡李子坝梁山鸡重庆干锅鸡
  综合指数：88.8
- 04
  重庆鸭肉菜 梁平张鸭子(卤烤鸭/干香瘦)姜爆鸭子(鲜辣下饭+鸭肉不柴)啤酒鸭(鲜香微辣)酸萝卜老鸭汤(酸鲜开胃)白市驿板鸭江北熊鸭子糯米鸭酸菜鸭魔芋烧鸭木洞油酥鸭
  综合指数：87.2
- 05
  毛血旺 川渝经典江湖菜麻辣鲜香食材丰富血旺和毛肚为主料豆芽/午餐肉/黄喉/百叶等配料
  综合指数：85.8
- 06
  荣昌卤鹅 300年非遗美食源于客家移民与巴蜀文化交融荣昌白鹅+陈年老卤色泽金黄肉香嫩松脆鲜醇微辣
  综合指数：84.1
- 07
  重庆烧白(扣肉/把子肉) 重庆非遗美食宴席压轴菜带皮五花肉上色先煎炸后蒸耙软适度咸鲜回甜肥而不腻
  综合指数：82.5
- 08
  重庆牛蛙菜 馋嘴蛙(滑嫩无腥+香辣微酸)泡椒牛蛙(酸辣鲜嫩)干锅牛蛙(外酥里嫩/麻辣或酱香)水煮牛蛙椒麻牛蛙跳水牛蛙香辣牛蛙
  综合指数：81.1
- 09
  重庆格格(竹笼蒸菜) 下河帮名菜麻辣鲜香肥肠格格排骨格格羊肉格格牛肉格格五花肉格格
  综合指数：80.0
- 10
  涪陵榨菜 世界三大名腌菜之一以青菜头为原料三腌制成嫩脆鲜香佐餐/拌面/下饭/炒菜 国家地理标志保护产品
  综合指数：78.0
- 渝北水煮鱼
- 歌乐山辣子鸡
- 黔江鸡杂
- 酸菜鱼
- 万州烤鱼
- 铁山坪花椒鸡
- 彭水鸡豆花
- 梁平张鸭子
- 来凤鱼
- 啤酒鸭
- 泡椒牛蛙
- 重庆烧鸡公
- 尖椒鸡
- 泉水鸡
- 太安鱼
- 垫江石磨豆花
- 重庆脆皮鱼
- 查看更多>>
- 01
  重庆火锅(毛肚火锅)
  15753
- 02
  歌乐山辣子鸡
  14187
- 03
  涪陵榨菜
  5852
- 04
  毛血旺
  5672
- 05
  酸菜鱼
  5669
- 06
  渝北水煮鱼
  4129
- 07
  啤酒鸭
  4084
- 08
  泉水鸡
  3477
- 09
  来凤鱼
  3403
- 10
  尖椒鸡
  2557
- 01
  酸菜鱼
  190
- 02
  重庆火锅(毛肚火锅)
  0
- 03
  重庆鱼肉菜
- 04
  重庆鸡肉菜
- 05
  重庆鸭肉菜
- 06
  毛血旺
  0
- 07
  荣昌卤鹅
  0
- 08
  重庆烧白(扣肉/把子肉)
- 09
  重庆牛蛙菜
- 10
  重庆格格(竹笼蒸菜)
  0
- 涪陵榨菜
- 渝北水煮鱼
- 歌乐山辣子鸡
- 黔江鸡杂
- 万州烤鱼
- 铁山坪花椒鸡
- 彭水鸡豆花
- 梁平张鸭子
- 来凤鱼
- 啤酒鸭
- 泡椒牛蛙
- 重庆烧鸡公
- 尖椒鸡
- 泉水鸡
- 太安鱼
- 垫江石磨豆花
- 重庆脆皮鱼
- 查看更多>>

重庆十大名菜排行，是MAIGOO美食小编主要依据重庆地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，涵盖重庆之渝派川菜、重庆江湖菜等代表菜，参考重庆市餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中之"中国菜"重庆十大经典名菜名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

更多相关榜单

中国各省名菜

重庆市美食特产主题

标签： 重庆市特色名菜重庆美食各省美食小吃各省名菜

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

相关推荐

重庆著名高中有哪些重庆市高中名单一览(部分)[2026]

中学教育分为初中教育和高中教育，而重庆的高中在西南地区乃至全国都很有名，那么，重庆有哪些高中好？本文小编盘点了重庆一些知名高中，有重庆南开中学、重庆巴蜀中学、重庆市第八中学、重庆第一中学、重庆外国语学校、西南大学附属中学等，下面跟随本文编辑一起来了解一下详细情况吧。

重庆教育高中 ★★★

11w+ 116

重庆十大建筑公司重庆有哪些大型建筑公司重庆知名建筑工程公司盘点

重庆在城市化进程中取得了显著成就，众多建筑公司积极参与城市建设项目，推动了重庆的城市面貌不断改善和提升。那么，重庆有哪些比较知名的建筑公司呢？重庆建筑企业哪家好？本文根据系统算法统计推荐的结果整理了重庆十大建筑公司，有重庆建工、中冶建工、重庆对外建设集团、万泰建设、中科建设、渝建集团等重庆建筑工程公司，一起来了解下吧。

建筑公司重庆市 ★★★

1845

重庆十大旅行社重庆哪家旅游公司比较好重庆当地旅行社推荐

重庆市是我国四大直辖市之一，是中国较有影响力的旅游城市。那么，重庆旅游选哪家旅游公司好呢？重庆当地旅行社有哪些呢？本文根据系统算法统计推荐的结果整理出了盘点了重庆十大旅行社，其中包括重庆海外旅业集团、重庆渝之旅国际旅行社、重庆中旅集团、重庆新世纪国旅、重庆新金龙假期国际旅行社、重庆行千里文旅等知名旅行社，希望能对您的旅行有所帮助。

旅行社重庆市 ★★★

2.7w+ 19

重庆十大物流公司重庆运输公司有哪些重庆货运公司哪家好

重庆处在中西结合部，三峡工程是使得重庆成为航运优势的有利条件，成为物流发达城市之一。那么重庆运输公司有哪些？重庆货运物流公司哪家好呢？本文根据系统算法统计推荐的结果整理了重庆市十大物流公司排行，有重庆公路运输（集团）有限公司、重庆轮船（集团）有限公司、重庆长安民生物流股份有限公司、民生轮船股份有限公司等专业货运公司，一起和maigoo小编来看看吧。

重庆市物流 ★★★

3460 1

重庆十大IMAX影院重庆imax影院哪家好重庆imax电影院排行

重庆有哪些imax影院？重庆IMAX影院哪家比较好呢？本文根据系统算法统计推荐的结果整理了重庆十大imax电影院，分别有金逸影城重庆大悦城IMAX店、CGV影城重庆U城店、新幕影城IMAX解放碑八一广场店、重庆万达影城巴南店、保利万和影城重庆石桥广场店、重庆万达影城大融城店等重庆效果比较好的imax影院，一起来看看吧。

重庆市电影院 ★★★

2316

加载更多