杏花楼月饼保质期多长时间
通常情况下市场上的月饼分有两大类,主要有包装好的月饼和自制的月饼,而包装好的月饼含有一定的食品添加剂,保存的时间会相对来说久一些,有着自己相对应的保质时间,一般来说包装好的月饼具有2-3个月的时间。
自制月饼和包装好的月饼不一样,它里面的营养物质是纯天然的不含任何的食品添加剂,水分也比较多,比较容易变质,一般来说自制月饼的保质期大概在10-15天左右。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右,而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中,冰皮月饼保质期最短,仅仅只有15~20天,而且还需放冰箱中保存才能放这么久。至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
杏花楼月饼过期了能吃吗
月饼没开封过期了不能吃,过期后的月饼其中的营养物质已经发生变化,继续食用不利于人体健康。
杏花楼月饼有哪些种类
1、杏花楼瑰宝配方,老上海的味道,回味绵长。
2、杏花楼玫瑰豆沙月饼,选用海门大红袍赤豆和食用玫瑰,甜而不腻,馥郁芬芳。
3、杏花楼奶油椰蓉月饼,奶香与椰蓉相互叠加,绵软细腻,营造全新口味。
4、杏花楼蛋黄莲蓉月饼,咸蛋黄+莲子,金典配方,百年传承,为您呈递不变的美味。
5、杏花楼伍仁月饼,精选上品五仁,原料考究,香甜美味,口感丰富。
6、杏花楼莲蓉月饼,莲子、白芸豆,松软柔滑,细腻可口。
7、杏花楼异香牛肉月饼,采用新鲜牛肉、莲子等,咸鲜香甜,芳香独特,为传统月饼注入新体验。
杏花楼月饼好吃吗
杏花楼月饼特点:用料考究,制作工艺精细,与时俱进。
1、杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍,连去一律用湖南通心湘莲,椰蓉来自海1的特级椰丝,五仁中的榄仁来百广东西亚,香仁来自新疆北山核桃则用云南头箩核桃,其用料干分考究。
2、精细的制作工艺,是杏花楼月饼成功的最大奥秘。经过几代人近百年的积累,万花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。
3、杏花楼月饼在兼承中秋古的的同时,根据市民生活的需要,不断创新登高。聘请全国唯一的月饼高级技师陈明信精心制作的上等鱼翅鲍鱼月饼,用茅台酒提香,颗程清晰,层次分明,满足了高档需求。