元朗老婆饼是香港著名的特产糕点,也是香港历史非常悠久的特产。港式老婆饼的制作历史可追溯到清朝时期,最初起源于广东中山市元朗镇,因此得名“元朗老婆饼”。香港的元朗老婆饼制作工艺与广东的元朗老婆饼基本相同,但在口味、外观等方面有所改良。港式老婆饼中以泰昌、荣华、奇华、大同和恒香的老婆饼比较出名,其中,恒香老婆饼又是香港公认的比较有名的老婆饼,老婆饼的馅用的是冬瓜蓉馅,味道不甜爽口,除此之外,蛋黄酥和皮蛋酥也是招牌点心,内馅是蛋黄和莲蓉,入口即化,回味无穷。恒香老饼家的老婆饼经常出现在香港的TVB剧集里,很多内地人都跑去买元朗老婆饼。
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