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宜昌菜以麻辣鲜香与醇厚韵味并存出名,那比较出名的宜昌特色菜有哪些呢?小编整理了宜昌十大名菜,包括了宜昌原味肥鱼、鲟龙鱼子酱、风味夷陵黄牛肉、三游神仙鸡、土家腊味合蒸、远安土泥鳅火锅、昭君眉豆煲、屈乡粽橙之恋、金汤魔芋米、宜昌天麻养生汤等,以下请看宜昌必吃名菜详细内容吧!
排排榜
关注榜
得票榜
01
白刹肥鱼(白汤肥鱼、宜昌原味肥鱼)
长江鮰鱼白汤炖煮
汤色奶白
肉质鲜嫩无刺
市非遗美食
综合指数:91.6
02
鲟龙鱼子酱
宜都鲟鱼卵制成
颗粒饱满圆润
营养价值高
被誉为“黑珍珠
软黄金”
综合指数:90.4
03
风味夷陵黄牛肉
肉质细腻
慢腌慢炒慢炖后香辣弹牙
还可煎/炸/烤/涮
综合指数:88.8
04
三游神仙鸡
因北宋“三苏”游三游洞得名
鸡肉酥烂脱骨
卤香中带黄酒微醺
综合指数:87.5
05
土家腊味合蒸
腊肉/腊肠/腊猪肝分层蒸制
烟熏风味浓郁
咸香可口
土家族非遗美食
综合指数:85.7
06
远安土泥鳅火锅
泥鳅肉质滑嫩无骨
汤底鲜辣开胃
滋补暖身必吃
综合指数:84.1
07
昭君眉豆煲
搭配土家腊蹄/排骨炖煮
豆类甘甜
汤汁鲜美
可咸可辣可清淡
纪念王昭君
综合指数:82.5
08
屈乡粽橙之恋
秭归粽子+鱼冻
果肉细腻化渣
酸甜平衡
橙香味浓郁
纪念屈原创意菜
综合指数:81.5
09
金汤魔芋米
魔芋制米状
软糯爽滑
低脂健康
适合追求健康饮食的人群
综合指数:79.9
10
宜昌天麻养生汤
天麻+土鸡/鸽子/羊肉/腊蹄子
汤色清亮
香气浓郁
滋补养生
综合指数:78.2
土家蒸肉
宜昌炕洋芋
银针鸡丝
干烧铜鱼
清江鱼头
腊蹄火锅
宜昌扣肉
宜昌将军过桥
楚夷花糕
01
土家蒸肉
1709
02
干烧铜鱼
990
03
三游神仙鸡
861
04
宜昌炕洋芋
756
05
白刹肥鱼(白汤肥鱼、宜昌原味肥鱼)
681
06
楚夷花糕
492
07
腊蹄火锅
435
08
宜昌扣肉
405
09
银针鸡丝
374
10
宜昌将军过桥
253
01
宜昌炕洋芋
57
02
土家蒸肉
52
03
三游神仙鸡
40
04
腊蹄火锅
30
05
白刹肥鱼(白汤肥鱼、宜昌原味肥鱼)
28
06
银针鸡丝
28
07
宜昌扣肉
28
08
干烧铜鱼
26
09
宜昌将军过桥
21
10
楚夷花糕
17
清江鱼头
鲟龙鱼子酱
风味夷陵黄牛肉
土家腊味合蒸
远安土泥鳅火锅
昭君眉豆煲
屈乡粽橙之恋
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宜昌十大名菜,是美食小编主要依据宜昌地区的特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择,根据菜品历史、公众知名度,网络关注指数等情况,参考互联网相关排行榜/榜单,进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
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