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中国八大好吃的冰粉

哪里的冰粉最好吃 冰粉哪个味最好吃 我国好吃的冰粉盘点
本文章由 MAIGOO编辑 上传提供 2022-06-11 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
冰粉是用一种植物的种子搓揉出胶质,加以食用级石灰凝固成果冻状的小吃,是著名的夏季小吃,在云贵地区非常受欢迎,那么,哪里的冰粉好吃?好吃的冰粉有彭山冰粉、冰粉凉宵、红糖冰粉、玫瑰冰粉、三鲜冰粉、糍粑冰粉、山枇杷冰粉、野冰粉。以下,和MAIGOO网编一起来看更详细的好吃冰粉相关知识吧!
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    彭山冰粉
    02
    冰粉凉宵
    03
    红糖冰粉
    04
    玫瑰冰粉
    05
    三鲜冰粉
    06
    糍粑冰粉
    07
    山枇杷冰粉
    08
    野冰粉

八大好吃的冰粉榜单中,Maigoo小编主要依据该冰粉的知名度、工序做法、美味程度、受欢迎程度、网络关注指数以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。

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中国八大好吃的冰粉
1、彭山冰粉
彭山冰粉是四川眉山市有名的小吃。冰粉产地是哪里的?据考证,冰粉始于明朝末年的武阳(今眉山彭山区),最初仅在眉山境内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,后传遍全国,彭山冰粉由此名扬天下。彭山冰粉的特点是冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火,在夏天非常受当地民众和外来游客的喜爱。彭山冰粉最初只有冰粉和红糖,后来在冰粉里加入花生末、果脯末、芝麻等,品种也逐渐多了。
2、冰粉凉宵
冰粉凉宵是云南丽江的特色小吃,冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口;凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,像小虾米,味道也是很特别。冰粉凉宵怎么吃好?食用时放入冰粉和凉宵,再加上梅子、木瓜水、玫瑰糖和芝麻等,口味酸甜,夏天喝上一碗十分解渴。
3、红糖冰粉
红糖冰粉是四川的小吃,主要原料是冰粉籽和红糖。红糖冰粉的做法是用纱布将将冰粉籽包好,在冷开水中搓揉,边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来,搓十分钟左右即可;用水将适量的石灰化开,缓缓的边倒边搅拌,静置至冰粉就凝固好了;吃的时候,可以根据口味,加入红糖、芝麻、花生、红豆作为佐味的调料。红糖冰粉的特点是冰凉香甜,嫩滑爽口等。
4、玫瑰冰粉
玫瑰冰粉是贵阳的风味小吃,以爽滑、透明、冰爽、美味等备受人们的青睐。据MAIgoo网编了解,贵阳青岩古镇盛产玫瑰酱,因此这里做冰粉的时候,配料除了常见的葵花仁、芝麻、果脯等之外,都要加入适当的玫瑰酱,吃冰粉的时候,不仅可以吃到嫩滑冰爽、香甜可口的冰粉,还可以品尝到玫瑰花的芳香,非常有特色。
5、三鲜冰粉
哪里的冰粉比较好吃?四川乐山的三鲜冰粉就非常有当地特色,“三鲜”分别是醪糟、小汤圆和银耳蜂蜜熬制的糖水搭配冰粉一起吃,故称作三鲜冰粉。据了解,三鲜冰粉爽口又解暑,醪渣米酒发酵的酸味比较浓郁,喜欢清爽酸味的,还可以加入一片新鲜柠檬片,对于喜欢酸味的人来说,那是非常好吃的解暑饮品。
6、糍粑冰粉
糍粑冰粉是绵竹当地的一种特色小吃,据说是一位卖凉糍粑的老者,因为凉糍粑经常卖不完,于是就把糍粑加到了冰粉里,这样却非常受欢迎,因此得以流传下来。糍粑冰粉的糍粑,一般都是纯手工制作,口感比较柔软,搭配冰凉凉的冰粉和花生碎、芝麻、山楂片、葡萄干、蔓越莓等配料,造就不同口味的糍粑冰粉,都是夏天非常受欢迎的美食。
7、山枇杷冰粉
重庆的山枇杷冰粉是当地非常有特色的小吃,也是老重庆人的独家回忆。据了解,山枇杷树长在陡峭的悬崖,果实熟透后会自行落地,当地人一般都会捡食落下的熟果,回家砸碎了制作冰粉。山枇杷冰粉的做法是一边揉搓砸碎的山枇杷,一边冲水,将果酱和水置于盆中沉淀,用山枇杷搓出来的冰粉是玫瑰色的纯天然美食,不需要石灰和牙膏的参与,便可自成“一冻儿“。
8、野冰粉
野冰粉是遵义的特色美食之一,采用云贵高原野生冰粉的果子经过纯手工精制而成的冻状物,质感柔软,呈棕黄色。据了解,野冰粉在食用时,要配上蜂蜜、花生仁、芝麻、黑糯米做调味剂而味道香甜可口,且不含任何化学添加剂,具有清热解毒、养颜美容、润肺等功效。不添加任何着色剂的野冰粉,配着红糖和其他辅料,冰镇过后,一口下去,沁人心脾,将暑热带来的烦闷消除殆尽。
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