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中国十大烧饼

最好吃的烧饼排名十大烧饼排行榜

烧饼是我国的传统面食，种类花样众多，那么我国烧饼哪些地方的比较好吃？接下来编辑为大家介绍全国各地的特色烧饼，包括周村烧饼，缸炉烧饼，缙云烧饼，黄桥烧饼，黄山烧饼，马蹄烧饼，麻酱烧饼，上海蟹壳黄，油酥烧饼等。以下请看小编带来的十大中国最好吃的烧饼排名，了解更多好吃的烧饼及相关情况。

排排榜
关注榜
得票榜

- 01
  周村烧饼（山东淄博） 国家级非物质文化遗产 中华老字号薄脆之王芝麻满香
  综合指数：97.5
- 02
  缸炉烧饼（京津冀） 北方烧饼活化石传统缸炉工艺市井早餐名品外脆里韧麦香焦浓
  综合指数：96.3
- 03
  缙云烧饼（浙江丽水） 国家级非遗特色美食江南网红小吃桶炉炭烤梅菜鲜润
  综合指数：94.9
- 04
  黄桥烧饼（江苏泰兴） 开国大典国宴点心中国地理标志产品苏中面食招牌层层起酥
  综合指数：93.0
- 05
  黄山烧饼（安徽黄山） 徽州传统名点古徽商行军干粮梅菜与猪肉丁融合油润不腻
  综合指数：91.9
- 06
  马蹄烧饼（山东聊城） 鲁西乡土非遗小吃吊炉果木烤制技艺形似马蹄空芯暄软
  综合指数：90.0
- 07
  麻酱烧饼（北京） 京味传统主食老字号招牌北方传统芝麻酥饼麻酱层叠椒盐咸香
  综合指数：88.8
- 08
  蟹壳黄（江浙沪） 江南传统糕点沪式经典酥点长三角文旅伴手礼色似蟹壳甜咸双绝
  综合指数：87.2
- 09
  油酥烧饼（安徽蒙城） 皖北非遗特色面点清道光年间传承猪油起酥薄如纸张椒盐提味
  综合指数：85.5
- 10
  ‌棋子烧饼（河北唐山） 唐山非遗美食地方宴席经典小点状若棋子小巧饱满馅料丰饶
  综合指数：84.1
- 泰山火烧
- 菏泽吊炉烧饼
- 博山肉烧饼
- 茅市烧饼
- 鞋底儿烧饼
- 01
  周村烧饼（山东淄博）
  11025
- 02
  缙云烧饼（浙江丽水）
  8373
- 03
  缸炉烧饼（京津冀）
  6830
- 04
  黄山烧饼（安徽黄山）
  5109
- 05
  蟹壳黄（江浙沪）
  4340
- 06
  黄桥烧饼（江苏泰兴）
  4016
- 07
  ‌棋子烧饼（河北唐山）
  3096
- 08
  菏泽吊炉烧饼
  2932
- 09
  鞋底儿烧饼
  1390
- 10
  博山肉烧饼
  1241
- 马蹄烧饼（山东聊城）
- 油酥烧饼（安徽蒙城）
- 01
  黄山烧饼（安徽黄山）
  225
- 02
  缙云烧饼（浙江丽水）
  159
- 03
  周村烧饼（山东淄博）
  134
- 04
  缸炉烧饼（京津冀）
  105
- 05
  黄桥烧饼（江苏泰兴）
  88
- 06
  ‌棋子烧饼（河北唐山）
  86
- 07
  蟹壳黄（江浙沪）
  82
- 08
  麻酱烧饼（北京）
  68
- 09
  鞋底儿烧饼
  46
- 10
  菏泽吊炉烧饼
  42
- 博山肉烧饼
- 油酥烧饼（安徽蒙城）
- 茅市烧饼
- 马蹄烧饼（山东聊城）
- 泰山火烧

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！榜单推荐入榜>>

榜单说明：中国十大烧饼榜单，甄选各地经典特色烧饼为参评对象，参考中国烹饪协会、各省市餐饮美食协会授予的中华名小吃、中国地域十大名小吃、中国金牌旅游小吃等官方荣誉，结合非遗美食、地理标志美食相关认证。综合考量美食历史底蕴、地域传播度、大众口碑、全网热度指数，同时参照主流美食类网络榜单数据综合筛选得出。本榜单仅作美食参考，并非官方权威排名，若有不同看法，欢迎文末评论交流指正。为我喜欢的投票>>

中国十大烧饼

周村烧饼（山东淄博）

国家级非物质文化遗产 中华老字号薄脆之王芝麻满香

作为国家级非物质文化遗产，它源于汉代胡饼，成形于晚清，曾是清廷贡品。中国烧饼界“轻功”最高深的存在，成品薄如秋叶、落地易碎，正面密布饱满芝麻，入口一嚼即碎，芝麻香瞬间铺满舌尖，咸甜两种口味适配不同喜好，酥、香、薄、脆四大特点缺一不可。是承载齐地千年饮食脉络的“酥脆传奇”，更是淄博美食的标志性符号。【详细>>】

缸炉烧饼（京津冀）

北方烧饼活化石传统缸炉工艺市井早餐名品外脆里韧麦香焦浓

北方硬核烧饼的代表，凭借一口特制的缸炉“C位出道”。利用缸壁高温贴烤，让烧饼兼有烙与烤的双重香气。成品鼓胀饱满，外皮芝麻焦黄，内里层次分明，口感外脆里韧，麦香十足。咬开时热气升腾，面香与芝麻香交融。作为北方烧饼的硬核代表，它充满了朴实的市井烟火气，是衡量京津冀地区传统早点水准的“金标准”。【详细>>】

缙云烧饼（浙江丽水）

国家级非遗特色美食江南网红小吃桶炉炭烤梅菜鲜润

又名轩辕饼，拥有千年饮食传承，依托专属陶制烧饼桶木炭高温烤制。选用本地三蒸三晒九头芥梅干菜、鲜土猪肉入馅，老面发酵赋予浓郁麦香，成品外脆内糯、咸香油润不腻。2016年曾登上G20杭州峰会的餐桌，一口咬下，表皮松脆，内质软糯，咸鲜的滋味瞬间激活味蕾，是江南面食的骄傲。【详细>>】

黄桥烧饼（江苏泰兴）

开国大典国宴点心中国地理标志产品苏中面食招牌层层起酥

得名于著名的黄桥战役，是入选开国大典国宴的“中华名小吃”，也是国家地理标志产品。色泽金黄，外形饱满，层次分明。它在继承传统油酥工艺的基础上，发展出咸甜多种口味，尤以肉松、火腿馅料闻名。入口酥松香脆，不焦不糊，不油不腻，那层层叠叠的酥皮，仿佛在诉说着苏中平原的富庶与精细。【详细>>】

黄山烧饼（安徽黄山）

徽州传统名点古徽商行军干粮梅菜与猪肉丁融合油润不腻

又名“救驾烧饼”，曾是乾隆下江南钦点的贡品。其灵魂在于徽州梅干菜与肥膘猪肉丁的完美融合，经木炭火桶慢烤，色泽金黄，形如蟹壳。刚出炉时酥脆爽口，油而不腻；冷却后干香耐嚼，便于携带。那股特有的霉干菜咸香混合着猪油的脂香，是徽州古韵在舌尖上的千年回响，也是徽菜风味的浓缩体现。【详细>>】

马蹄烧饼（山东聊城）

鲁西乡土非遗小吃吊炉果木烤制技艺形似马蹄空芯暄软

清代曾被列为宫廷贡品，因外形酷似马蹄得名。饼体中空分层，表层洒满白芝麻，外皮焦香酥脆，内层暄软麦香浓郁，咸淡适中。制作全程遵循古法手工擀制，没有繁杂馅料，极致凸显小麦原生香气，承载鲁西乡村市井烟火，是北方朴素面食文化的典型缩影，深受本地百姓与游客喜爱。【详细>>】

麻酱烧饼（北京）

京味传统主食老字号招牌北方传统芝麻酥饼麻酱层叠椒盐咸香

老北京饮食标志性面点，是京味早餐黄金搭配。面团反复裹匀秘制麻酱、椒盐多层擀卷，贴炉烘烤后层次分明，外皮焦香、内里松软暄腾，醇厚麻酱香萦绕唇齿。适配豆汁、豆腐脑、羊杂汤等各类京味餐食，浓缩老北京胡同市井饮食文化，历经数代改良传承，成为南北食客认知度最高的北方烧饼品类之一。【详细>>】

蟹壳黄（江浙沪）

江南传统糕点沪式经典酥点长三角文旅伴手礼色似蟹壳甜咸双绝

海派点心的精致典范，因形圆色黄似煮熟的蟹壳而得名。它集酥、脆、鲜、香于一身，对开酥工艺要求极高，一碰即掉渣。口味极具包容性，咸口有葱油、鲜肉，甜口有白糖、豆沙、枣泥。在老上海的弄堂里，这口酥脆是几代人的共同记忆，体现了江南饮食文化中“食不厌精，脍不厌细”的审美追求。【详细>>】

油酥烧饼（安徽蒙城）

皖北非遗特色面点清道光年间传承猪油起酥薄如纸张椒盐提味

安徽蒙城的地方名点，历史悠久，可追溯至清道光年间。其最大特点是“油大而不腻，酥脆而不碎”，饼皮层层薄如纸，因制作时使用大量油脂起酥，烤制后色泽金黄，内部空洞绵软，满口油香。兼具北方面食扎实饱腹、南方酥饼层次丰富的双重优势。在当地甚至有“没有油酥烧饼不成席”的说法，其制作技艺已被列入省级非物质文化遗产名录。【详细>>】

‌棋子烧饼（河北唐山）

唐山非遗美食地方宴席经典小点状若棋子小巧饱满馅料丰饶

唐山市级非物质文化遗产，清光绪年间由丰润裕盛轩饭店改良缸炉烧饼而来，因状如小鼓、个似象棋棋子得名。它的独特之处在于双面烘烤工艺，使得整体里外酥透，久放而不绵软。馅料品种丰富，尤以猪肉大葱最为经典，肉汁在高温中渗透进酥层，咸香四溢。是唐山人走亲访友必带的伴手礼，也是北方精细面点的代表作。【详细>>】

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标签： 烧饼面食中国美食主食最出名/最著名

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