网站分类
★★★

中国十大好吃的冷面

冷面哪款好吃?什么样的冷面好吃?我国好吃的十大冷面盘点
本文章由 MAIGOO编辑 上传提供 2022-06-11 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
冷面面条由荞麦、小麦、淀粉混合做成,配料复杂,一般在常温以下食用,汤汁凉爽,酸辣适口,在夏天受到很多人的喜爱。那么,哪的冷面最好吃?好吃的冷面有延吉冷面、烤冷面、鸡西冷面、沛县冷面、西塔大冷面、上海冷面、肉酱冷面、抚顺拌冷面、佳木斯拌冷面、榆树皮冷面。以下,请看MAIGOO网编整理的好吃的冷面知识吧。

十大好吃的冷面榜单中,Maigoo小编主要依据该小吃的知名度、工序做法、美味程度、受欢迎程度、网络关注指数以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。

这个榜单我有更好的建议,推荐入榜/提交>>

中国十大好吃的冷面
吉林省十大小吃
说到全国最好吃的冷面,一定会有人选延吉冷面。延吉冷面是吉林延边地区的特色美食,主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的,其中尤以荞麦面冷面为著称。延吉冷面的特点是荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽,非常爽口开胃。【 详细>>】
黑龙江十大小吃
烤冷面是东北地区特色小吃之一,起源于黑龙江省鸡西市密山市。哪种冷面好吃?烤冷面就是其中一种吃法,用比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用的特制冷面为主,可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。据了解,烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。【 详细>>】
黑龙江十大小吃
冷面哪个好吃?鸡西冷面就很不错,鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃,面条细而筋道,配上酸甜可口的冰镇冷面汤,使人回味无穷。据Maigoo网编了解,鸡西冷面用荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。鸡西冷面的特点是入口柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而辣、咸伴以微甜造就了非常丰富口感。【 详细>>】
徐州十大小吃
沛县冷面是江苏省徐州市沛县的风味小吃,以小麦为主要原料和面,在利用碱水翻泡去除发面团的酸味,成面后挂在阴凉处沥干,可较长时间保存。食用之前,将面条煮熟捞起,用冷水浸泡降温,再配鸡汤、羊汤或者榨菜汤等,搭配各种杂酱而食。那沛县冷面是冷的还是热的?热的,据说当地的人们都特别喜欢吃热面,所以做的面儿都是热的。【 详细>>】
5、西塔大冷面
沈阳十大小吃
西塔大冷面是传统朝鲜族冷面,是现压冷面,用料为面粉加淀粉和成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。据了解,西塔大冷面的冷面刚中有柔,冷面汤冰凉爽口,特别是在炎热的夏天,吃上一碗,除暑解渴。再加上点辣白菜,口味更是与众不同。
6、上海冷面
上海冷面是以面条、鸡肉或里脊肉、青椒为主要材料制成的一道美食。据maigoo小编了解,冷面吃来爽口,配以不同蔬菜的浇头,就会给人以不同的美味体验。此外,上海冷面中的灵魂就是花生酱,冷面被包裹了花生酱的浓郁酱汁,并且在醋和辣油的精心调味后,使得面条的口感更加丰富和有层次;黄瓜、鸡蛋、鸡丝等可增添面条的营养成分和更多的口感享受。
7、肉酱冷面
肉酱冷面是辽宁省沈阳市苏家屯区的特色美食,其特色是用肉酱作为主要调味料,红辣辣的色彩,透着肉香,喜欢的还可以加点醋,更是美味。据了解,肉酱冷面是咸口冷面的代表,很多喜欢酸甜冷面的人也非常喜欢这口咸香味。肉酱冷面是现压冷面,入口以后,口感柔韧耐嚼,汤汤水水滑顺润喉,肉酱的辣、咸伴随清脆的黄瓜丝,非常好吃。
8、抚顺拌冷面
抚顺拌冷面是抚顺地区比较盛行的一种风味小吃,可酸甜也可咸口。酸甜口的抚顺拌冷面,酸甜辣口,酸爽开胃,辣度一般可以自己调整,吃起来非常过瘾。抚顺拌冷面的做法非常简单,一般就面条煮熟后用凉水冲凉,控干后配上特质的酱料,再搭配点豆芽、黄瓜丝等即可。
佳木斯拌冷面是黑龙江佳木斯市的特色美食,这里的拌冷面,口感是偏向甜的 ,微微带有酸味,夏天吃一碗,开胃又爽口。据了解,佳木斯拌冷面有汤、干两种,干拌面比较简单,在冷面上加入些许白糖,米醋、辣椒油及其它调味料后拌匀即可;汤拌面则是先把汤料调好后直接加入冷面里,而汤料制作过程相对复杂,用料讲究,一般都是有秘方的。【 详细>>】
10、榆树皮冷面
榆树皮冷面早先源于榆林镇、榆树皮冷面由最先进入集安的基督教人士发明。集安榆树皮冷面,是用玉米面掺加榆树皮压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成,吃起来清凉适度、滑润可口。据了解,因为加入了晒干磨碎的榆树根内层的嫩皮的冷面,吃起来,细嫩柔滑,劲道易嚼,令人食欲大增,食用后口有余香而备受欢迎。
更多相关榜单
中国美食特产主题
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑上传提供”的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论