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西班牙十大美食

去西班牙必吃的十大特色美食 10种西班牙最具代表性的食物推荐
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西班牙是个资源丰富、经济发达的国家,是美食家的天堂,每个地区都有著名的饮食文化,那么西班牙美食有哪些呢?比较有名的有。以下,MaiGoo网小编整理了西班牙吃的特色美食,包括海鲜饭、塔帕斯、伊比利亚火腿、桑格利亚、安达卢西亚冷汤、西班牙饺子、西班牙炸丸子、吉拿棒、土豆煎蛋饼、炭烤乳猪,一起来看看西班牙十大美食排行及相关情况吧。
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西班牙十大美食榜单,是Maigoo网小编依据西班牙各地区在口味上具有特定风格特色的食物,根据美食小吃的海外知名度、海外覆盖率等情况,再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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西班牙十大美食
配料丰富/米饭偏硬/越嚼越香西餐三大名菜
海鲜饭是西班牙要国菜,也是是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛,意大利面齐名。西班牙海鲜饭起源于瓦伦西亚,主要材料是西班牙艮米,配上名贵的香料藏红花和各色海鲜,相当鲜美,西班牙的每个城市都有属于自己的海鲜饭,加的配料也各不相同,最正宗的大概还要数瓦伦西亚海鲜饭了,金灿灿的米饭配上大虾、黑蚬、牡蛎、螃蟹、鱿鱼等鲜美海鲜,香气扑鼻,让人看着就食指大动。最好的西班牙海鲜饭在地中海沿岸附近,每一粒米饭中都夹杂着鲜美的海鲜味道,锅里最底那层脆脆的锅巴,是海鲜饭的灵魂。 【 详细>>】
分量较少/种类丰富西班牙饮食国粹
塔帕斯作为一种小吃,既是西班牙的标志性美食,也是西班牙的饮食国粹。塔帕斯原意是小盘子,是指任何一盘与饮料相伴的食物,几乎西班牙的大餐厅和小馆子都可以找到,包括肉类,海鲜和蔬菜等,小菜带点酸带点奶油乳酪味,十分美味,其特色在于分量少,种类多,一次可尝到多种味道。M aigoo网小编了解到,塔帕斯分凉食和热食,凉食部分主要是面包夹,各种馅料配上橄榄油,洒些洋葱末、蛋黄层当加料;热食多数是炸的,象炸乌贼、炸小墨鱼、炸鸡翅膀等,还有香烤咸酥虾、香蒜虾、蒜泥洋蘑菇等。 【 详细>>】
肉质细嫩/鲜咸合一世界十大最贵火腿
伊比利亚火腿是西班牙美食的经典之一,在西班牙的美食中占据重要的地位。伊比利亚火腿由产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成,制作讲究价格昂贵,品级不同口味也有很大差别,Jamón是用猪的后腿制成,如果是用猪的前腿制作的呢,则叫Paleta,猪前腿相对肉少,且肉质较硬,而猪后腿更肥肉更多,因此Jamón要比Paleta更好吃。优质的西班牙发酵火腿,没有任何的腥气,反而带着一股淡淡的橡子香味,红色的肉块散发着诱人的香味,入口即化,可以配啤酒或雪利酒吃,也可以用一片火腿包住一块面包、饼干吃。 【 详细>>】
酸甜微辣/丰富顺滑西班牙国饮
桑格利亚是一种水果酒,以葡萄酒作为基底,加入少许柠檬汽水和白兰地或者朗姆酒,时令水果浸泡其中制作而成,被称为西班牙的国饮。桑格利亚好喝又好看,在西班牙随处可以买到,从街边小酒吧到五星级酒店,酸甜微辣富果香,整体丰富顺滑,沁人心脾的风味十分受当地人偏爱,无论是搭配正餐,小吃,还是饭后小酌,每日喝都不会厌的美味。天气炎热的时候,加冰的桑格利亚尤其受欢迎,只有这样的冻饮才能让人喝得过瘾,口感甘甜、清凉冰霜的桑格利亚是夏天西班牙人必不可少的人气饮品。 【 详细>>】
酸甜清新/健康养生夏季开胃凉菜
安达卢西亚冷汤是西班牙有名的美食,源于西班牙南部的安达卢西亚,是西班牙炎热地区夏天常见的开胃凉菜。最经典的冷汤是把以番茄为主的几种新鲜生蔬和大蒜,直接用搅拌机打碎,加入橄榄油,再撒上碎面包和火腿丁制成,做法虽然简单,味道却十分独特。做好的安达卢西亚冷汤一般呈现一种让人很有食欲的橙红色,有时也会使用鳄梨和西葫芦代替番茄,做成绿色的冷汤,也很美味,酸甜清新又健康养生。炎热夏季到西班牙旅行,千万不要错过这一道清爽却不生冷、充满层次的开胃冷汤。 【 详细>>】
个头偏大/酸辣偏咸
饺子虽然是中国的传统美食,但是世界各国也均有食用,西班牙饺子就是很有名的一种。西班牙饺子也叫肉馅卷饼,虽然叫卷饼,但是外表还是“饺子”状,馅料包蔬菜、蛋、橄榄、牛肉、鸡肉、火腿或芝士,面皮里会加入黄油和盐,大多会提前将馅料煎烤成熟,再裹上面皮下锅炸熟,吃起来类似馅饼。和国内的饺子相比,西班牙饺子不仅个头要大一些,而且味道也偏重,不过吃起来会更有满足感,满满都是馅料,一般两三个就可以填饱肚子,吃惯了国内的饺子,去西班牙可以试试这种特色饺子。 【 详细>>】
外皮酥脆/内里绵柔
西班牙有什么特色美食?西班牙炸丸子也是一款享誉全球的小食,全天候供应,无论是早餐还是夜宵,都有人热衷于此。炸丸子是一种用调味酱制成的油炸菜,用贝沙梅尔奶油为原料,加入西班牙火腿、鸡肉或鳕鱼等馅料,馅料里的肉类都要细细切碎,然后将整个丸子在面包屑里滚一圈,油炸至金黄酥脆,一口一个的量,很适合搭配啤酒一起吃。这道美味炸丸子可以作为一顿大餐的前餐或者一道丰盛的开胃菜,也有一些地方的人喜欢不加馅料,直接吃béchamel炸丸子,味甘独特,同样值得尝试。 【 详细>>】
酥脆香咸/好吃不油腻
吉拿棒也叫西班牙油条,西班牙人一般喜欢在下午点心时间享用这道美食。吉拿棒以无盐黄油,低筋面粉为主料制作而成,口感略厚,常搭配巧克力一起吃,块状巧克力与牛奶放入锅中加热成糊状,放在杯子中像咖啡一样被端上来的,吃的时候吉拿棒蘸着香浓的巧克力吃,最后再将巧克力一点不剩的喝下去。油条味道略咸,巧克力酱略甜,混合成就了一道美食,喜欢甜食的朋友千万不要错过。吉拿棒要吃刚出锅的,炸物的酥脆的精髓就在于现炸和滤油,满满的裹上巧克力,一口咬下去,大写的满足。 【 详细>>】
醇厚多汁/香气浓郁
土豆煎蛋饼,与西班牙海鲜饭,火腿等等一样,都是西班牙著名的美食,在整个利比里亚半岛随处可见。土豆煎蛋饼做法简单,主要原料为土豆、鸡蛋、洋葱,土豆去皮削片,用盐腌制,放入打好的蛋液中慢慢油煎,成品形状和蛋糕有几分相似,是西班牙酒吧和餐馆中的必备美食,在普通家庭的餐桌上也非常常见。新鲜烹制的土豆煎蛋饼风味独特,香气浓郁,据买 购网美食小编了解,当地人喜欢在喝酒时配上薯片或这种土豆饼,甚至是不少人的早餐选择,比较符合中国人的口味,是不得不试的西班牙美食。 【 详细>>】
猪皮又香又脆/猪肉入口即化
炭烤乳猪是将整只乳猪放在木炭上烤制而成,相较于西班牙其他的经典美食,绝对算是重量级菜肴。炭烤乳猪做法讲究,选小猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗数个小时,其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉,烤制成功后,外皮很脆,用盘子都可以切开无需刀具,里面的脂肪已经被烤成半融化状态,入口即化,甘香无比,还带着淡淡香草味。炭烤乳猪的特色是前后上两道菜,第一道是烤猪皮,乳猪的皮被碳火烤成橘黄色,口感又香又脆;第二道是烤猪肉,肥美软嫩,入口即化。 【 详细>>】
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