北美洲

★★★

墨西哥十大美食

墨西哥最受欢迎的十大美食去墨西哥必尝的特色食物推荐

墨西哥不仅拥有许多迷人的风景，其独特且多样化的美食同样世界闻名，墨西哥菜是全球十大菜系之一，那么墨西哥美食有哪些呢？小编整理了十种墨西哥特色食物，包括墨西哥卷饼、奶酪玉米饼、墨西哥粽子、墨西哥海鲜饭、鸡肉玉米红白汤、法吉塔、玉米小脆饼、比里亚、墨西哥披萨、香辣牛扒等，一起来看看墨西哥最具代表性的美食吧。

排排榜
关注榜
得票榜

- 01
  墨西哥卷饼 外脆内软/配料丰富
  综合指数：91.6
- 02
  奶酪玉米饼 奶酪香浓/玉米饼脆
  综合指数：90.0
- 03
  墨西哥粽子 馅料丰富/吃法多样
  综合指数：88.7
- 04
  墨西哥海鲜饭 干爽酥脆/辛辣鲜香
  综合指数：87.5
- 05
  鸡肉玉米红白汤 汤浓味鲜/配色独特
  综合指数：85.9
- 06
  法吉塔 肉香四溢/色香味俱全
  综合指数：84.3
- 07
  玉米小脆饼 口感香甜/酥脆可口
  综合指数：82.7
- 08
  比里亚 汤汁浓郁/香味独特
  综合指数：81.1
- 09
  墨西哥披萨 饼皮薄脆/肉有嚼劲
  综合指数：79.5
- 10
  墨西哥香辣牛扒 饱满多汁/口感鲜嫩
  综合指数：78.5
- 奇拉奎勒斯
- 托底拉汤
- 墨西哥腌辣椒
- 恩弗里约拉达斯
- 墨西哥鸡肉煎饼
- 卡拉巴切斯
- 墨西哥甜甜圈
- 墨西哥馅饼
- 莫勒特
- 莫波波拉诺
- 潘巴佐斯
- 01
  墨西哥卷饼
  6148
- 02
  奇拉奎勒斯
  2725
- 03
  托底拉汤
  2182
- 04
  玉米小脆饼
  1965
- 05
  墨西哥腌辣椒
  1777
- 06
  墨西哥鸡肉煎饼
  1367
- 07
  奶酪玉米饼
  1007
- 08
  恩弗里约拉达斯
  1007
- 09
  墨西哥粽子
  337
- 10
  墨西哥海鲜饭
  325
- 01
  托底拉汤
  102
- 02
  玉米小脆饼
  95
- 03
  奇拉奎勒斯
  91
- 04
  墨西哥鸡肉煎饼
  42
- 05
  奶酪玉米饼
  32
- 06
  恩弗里约拉达斯
  32
- 07
  墨西哥腌辣椒
  27
- 08
  墨西哥卷饼
  24
- 09
  墨西哥粽子
  7
- 10
  墨西哥香辣牛扒
  2
- 墨西哥海鲜饭
- 鸡肉玉米红白汤
- 比里亚
- 墨西哥披萨
- 法吉塔
- 卡拉巴切斯
- 墨西哥甜甜圈
- 墨西哥馅饼
- 莫勒特
- 莫波波拉诺
- 潘巴佐斯

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明：墨西哥十大美食榜单，是小编依据墨西哥各地区在口味上具有特定风格特色的食物，根据美食小吃的海外知名度、海外覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

墨西哥十大美食

墨西哥卷饼

外脆内软/配料丰富

墨西哥卷饼也叫塔可，是墨西哥大街小巷最流行的街边小吃之一。正宗的Tacos由纯玉米面粉手工制成，包裹上剁碎的肉或者动物内脏，再配上切碎的洋葱和香菜，最后撒上鲜红的现榨辣椒酱，在用餐前可以淋上几滴柠檬，加上一些圆葱和香菜末，还可以根据自己的口味加入辣酱以及其他辅料。墨西哥卷饼看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，刚柔相济、多味混杂，真叫人“爱不释口”。【详细>>】

奶酪玉米饼

奶酪香浓/玉米饼脆

奶酪玉米饼是墨西哥走向世界的美食，是墨西哥十大经典美食之一。奶酪玉米饼就是玉米饼夹着厚厚的奶酪以及其它配料，奶酪是主角，被烤热后的玉米饼和小麦饼铺上一层厚厚的奶酪，在高温下迅速融化，与其他馅料融为一体，被取出盘冷却后，卷饼的口感会越来越脆。这道美食的魅力还在于卷饼的取材多样性，其中墨绿色的卷饼最受人喜爱，这是墨西哥特有的一种玉米，在推崇粗粮为主的时代，墨西哥绿玉米奶酪卷饼不失为一种时尚的选择【详细>>】

墨西哥粽子

馅料丰富/吃法多样

塔马莱是玛雅和阿兹特克文化中保存最完好的食物之一，也是墨西哥的传统主食，因其外形和食用方式，又被叫做墨西哥粽子。墨西哥粽子主料是粗颗粒的玉米面，用肉片和辣椒作馅，奶酪、水果、蔬菜也是常见的馅料，用玉米叶子包着蒸熟，外皮在吃之前丢弃。据MA igoo网小编了解，墨西哥粽子有五花八门的口味，咸的甜的酸的辣的都有，除了各式各样的馅料，在包粽子的叶上也有人会用酪梨、芋头叶、香蕉叶来取代玉米苞叶，而把粽子弄熟也有十分多样的做法，煎、炸、炸、蒸通通都行。【详细>>】

墨西哥海鲜饭

干爽酥脆/辛辣鲜香

墨西哥有什么值得尝试的美食？没有墨西哥海鲜饭的墨西哥之旅是不完整的。不少人把墨西哥海鲜饭和西班牙墨西哥海鲜饭混为一谈，虽然这两种食谱包括某些类似的成分，如西红柿、大米、鸡汤和洋葱，但调料是不同的，西班牙米饭加入了藏红花，使其具有甜味和大胆的黄色，而墨西哥米饭使用了小茴香，这增加了辛辣和泥土的香气。墨西哥米饭是墨西哥和拉丁美洲菜肴中的主食，大份炒饭搭配种类丰富的海鲜，让人吃得非常满足。【详细>>】

鸡肉玉米红白汤

汤浓味鲜/配色独特

波索尔Pozole是墨西哥常见的早点，也是十大受欢迎的墨西哥美食之一。波索尔是一道炖菜，也被叫做鸡肉玉米红白汤，加入了红色辣椒汁和绿色辣椒汁液，以及墨西哥特有的大颗玉米粒，煮到颗粒开花会散发出特有的浓香，其口感也较普通玉米更筋道，配菜一般使用切碎的生菜丝、萝卜丝和新鲜的牛油果，有时又可以用切碎的绿辣椒和洋葱代替，无论配菜怎样调整，都必须满足红白绿三组颜色，而这三种颜色也是墨西哥国旗的颜色，所以墨西哥是一个将爱国意识融汇在饮食文化中的民族。【详细>>】

法吉塔

肉香四溢/色香味俱全

法吉塔是墨西哥的特色烤肉，可以用玉米饼卷着吃，在墨西哥非常受欢迎。在墨西哥餐厅内，这道菜是标配，最常见的是牛肉法吉塔，一般使用牛肚子肉，更适合墨西哥烧烤，此外还有鸡肉、猪肉等。据买购网美食小编了解，法吉塔一般和玉米饼搭配着吃，法吉塔肉香四溢，热气腾腾的铁盘还在滋滋作响，看得人直流口水，抹上特制的各种蘸料，用玉米饼一卷一口下去，满满肉汁伴随独特香气，瞬间刺激幸福的味蕾体验。【详细>>】

玉米小脆饼

口感香甜/酥脆可口

Totopos是墨西哥餐的餐前小吃，也是本地人最爱的零食。玉米小脆饼的制作方法并不复杂，是将圆形的玉米饼切成三角形的小块，放进油锅翻炸，它的迷人在于配料的加入，被混着黄油的奶酪浇灌后，再搭配上切碎的西红柿、辣椒和洋葱，入口之后别有一番风味，让人忍不住还要再吃一片。在国际饮食界这道玉米小脆饼被亲切的称为Nachos，与墨西哥克罗拉啤酒成为最佳搭档，混迹于各个大小酒吧，成为墨西哥人闲余饭后最受欢迎的小零食。【详细>>】

比里亚

汤汁浓郁/香味独特

比里亚是一道墨西哥传统美食，经典Birria汤由羊肉加上各式蔬菜慢火熬成。比里亚通常是在玉米饼中夹入羊肉和芝士然后煮熟，独特之处在于它使用了一种特殊汤汁，是由羊肉和蔬菜浸泡在水中制成的，然后过滤掉残渣，留下浓郁的汤汁，这种汤汁给比里亚带来了浓郁的滋味和独特的香气。食用比里亚前滴上几滴青柠汁，配合上墨西哥美食特有的酸酸番茄味，入口即化的羊肉，加上米饭一起，绝对让你很有饱腹感，也可以将汤里面的肉块夹进玉米饼中食用，相当满足。【详细>>】

墨西哥披萨

饼皮薄脆/肉有嚼劲

特莱乌达斯也被叫做墨西哥披萨，像披萨一样放上不同的配料，不同的是它是玉米脆片做底，风味独特。墨西哥披萨上面会放上起司、牛肉或香肠肉，以及卷心菜、西红柿、牛油果等蔬果，可以像披萨那样切开吃，也可以选择像包裹玉米饼那样包裹起来吃，无论你选择哪种方式，都会留下深刻的印象，因为特莱乌达斯真的很好吃。缺点就是吃起来比较麻烦，玉米片太脆了容易散架，其次就是费牙，肉都特别有嚼劲，不过依旧很值得尝试。【详细>>】

墨西哥香辣牛扒

饱满多汁/口感鲜嫩

牛扒是西餐中最常见的菜之一，墨西哥牛扒却有自己的特色，与众不同。通常在餐馆里吃的牛扒，多数人是不加任何调料的，有时顶多加一点盐，不过墨西哥的牛扒却不一样，一般会先用辣椒、盐等调料腌制好，煎好后，即使不浇汁也非常够味，恰到好处的调味，配上弹性十足的牛扒，肉质鲜嫩，入嘴还有爆出汁水的口感，非常美味。值得一提的是，人们通常认为新西兰的牛肉是上品，其实墨西哥的牛肉与新西兰的牛肉也不相上下，滑嫩清香。【详细>>】

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